Može se reći da je kuvano povrće ukusno grlo grane kuvanja, ali ćemo vam pokazati suprotno sa ovim jednostavnim, raznovrsnim i najvažnijim ukusnim receptima. Sada ćete shvatiti da se povrće za par može kuhati ne samo za bebu, nego i za odraslu osobu za večeru.
Kako kuvati povrće za par?
Sastojci:
- mlade šargarepe - 6-8 komada;
- špargla - 1 gomilica;
- tikvice (male) - 3 komada;
- maslac - 40 g;
- naribana limuna - 2 tsp.
- Balsamic sir - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Očistimo mlade šargarepe i stavimo paramere na rešetku. Mi pripremamo šargarepu 5 minuta, a zatim dodamo šparoge i rezane tikvice. Nastavljamo kuvanje još 2 minuta. Povrće treba biti spremno, ali ne pretvoriti u nered, ali zadržati svoju gustu teksturu. U tiganju, rastopite maslac i miješajte ga sa naribanim limunskim zestom. Dodajte sirće u ulje i sve mešajte sa povrćem. Prije serviranja, poslužite posuđe sa slanom i biberom kako biste probali.
Kinesko pareno povrće u višenamjenskom
U receptu koristićemo zeleno kinesko povrće, ali možete ih zamijeniti bilo kojim raspoloživim, na primjer, zelenog lisnatog kupusa, brokolija, graška i drugih.
Sastojci:
- kupus bok choy, gai lum, šparoge - 1 gomilica;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sos od ostriga - 2 tbsp. kašike;
- med - 1 tbsp. žlica;
- ulja od sezama -1 tsp.
Priprema
U šolju multivarkera dovedite vodu do curka. Postavili smo kontejner za kuvanje na vrhu par i stavili smo sve naše oprane i suve zelenice u njoj. Gajimo povrće nekoliko minuta.
U međuvremenu, pripremamo pumpu. Miješajte biljno ulje sa lukom, medom, ostrigom ili sosom od sojinog mesa koji prolazi kroz štambilj, kao i susamovo ulje.
Mi služimo povrće za par sa pirinčem, zalijevajući ih medenom.
Povrće za pareni sos
Sastojci:
- karfiol - 500 g;
- tikvice - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- limun - 1/2 komada;
- jogurt sa niskim sadržajem masti - 1 komada;
- med - 2 tbsp. kašike;
- senfa - 1 kašičica;
- zeleni luk, bosiljak, peršun;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
U tepihe dovedite vodu do curenja i stavite košu na njega za parove. Pripremljeno povrće stavljamo u korpu: kupus, iseckan na tkanje, rezane tikvice i biber. Kuvanje povrća do meke, au međuvremenu uzimamo sos od jogurta. Sipajte jogurt sa niskim sadržajem masti sa medom i senfom, dodajte zdrobljene zelene bilje, so sa biberom i probajte i probajte česen kroz štampu. Povrćemo povrće sa sosom pre služenja.
Povrće za par - recept za pareni kupus i slaninu
Sastojci:
- slanina - 175 g;
- kupus - 1,5 kg;
- maslac - 40 g;
- Worcestershire sos - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Odrezite kupus, stavite u korpu za pranje i postavite iznad tepihe kuhanjem vode. Dok je kupus kuvan, a potrebno je oko 5 minuta, pržite slaninu slaninu u tavanu sve dok ne srušite na rastopljenom puteru. Kada je kupus spreman, osušimo ga papirnim peškirima, miješamo ga sa prženim slaninom i sosom Worcestershire.
Povrće za panje pod sosom od đumbira
Sastojci:
- brokoli - 1 glava;
- med - 1 tbsp. žlica;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- nariban đumbir - 1/2 tsp;
- seme sezama.
Priprema
Raspravljamo brokoli na socijalnim cvijećima i postavimo ih da kuvamo za par dok ne miješaju. Od meda, sojinog sosa i đumbira pripremamo lagani kiseli sos. Sipajte kuvanu sosu od cvijeća, potresite sjemenkama susama i poslužite ga stolu samostalno ili kuhanim pirinčem. Bon appetit!