Zatamnjene tikvice sa krompirom su srdačno i ukusno jelo koje će svi uživati bez izuzetka i diverzifikovati vaš dnevni sto.
Recept za zamrznut krompir sa tjesteninama
Sastojci:
- sijalica - 1 komad;
- krompir - 4 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- slatki bugarski biber - 1 komad;
- tikvice - 400 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- paradajz - 3 komada;
- pavlaka - 150 ml;
- biljno ulje;
- začini - po ukusu.
Priprema
Luk se razbacuje na kockice, staviti u posudu sa biljnim uljem i pržiti sve dok je providan. Šargarepa grla na velikoj grupi, biber urezana na kocke i širi povrće do luka. Tikvice i krompiri se čiste, sječu i razblažu na kocke. Raspori ih do ostatka povrća, pržite, mešajte, 10 minuta.
Dodajte paradajz u posudu, nakon uklanjanja kože i fino iseckanog luka, soli i bibera po ukusu. Pržite nekoliko minuta, zalijte pavlake, razblažite u 50 mililitara toplih voda, pokrijte poklopcem i utopite na nisku vrućinu 15 minuta. Zatim rasporedimo tucane tikvice na ploče i potresemo biljkama.
Recept za zamrznute tikvice sa krompirom
Sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- krompir - 500 g;
- šargarepa - 200 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz sok - 100 ml;
- biljno ulje - 100 ml;
- soli - po ukusu;
- zelenila kopra - po želji.
Priprema
Skvoš se opere i sije na male kocke. Krompir i luk se čiste i razbacaju slamice. Šargarepa se čisti i trlja na velikoj grupi. Zatim, u dubokoj prsluci, sipajte biljno ulje, stavite ga na vatru, zalijte luk i isprate malo. Zatim dodajte šargarepu, sok od bugarskog paprika i sok od paradajza .
Zatim sve solju i prelivaju slojeve krompira i tikvica. Sva čaura 40 minuta na malom vatri. Zatim dodajte prethodno sjebano zelenilo kopra, mešajte i simulirajte još 20 minuta. Spremni tucani tikvice stavljaju se na jelo i služe za stolom.
Zucchini su zamrznuti krompirom u multivarijantnom stanju
Sastojci:
- tikvice - 3 komada;
- Luk - 200 g;
- krompir - 300 g;
- crveni paradajz - 250 g;
- Bugarski biber - 2 komada;
- začini - po ukusu;
- sveže zelenilo - po ukusu.
Priprema
Multivarku je uključen u mrežu. Na dnu posude prelijemo ulje i postavimo zdrobljene tikvice, posipajući ih začinama. Odozgo smo stakli kocke od kocke, bugarskog bibera i sloj luka. Pokrivajte sve povrće paradajzom. Zatim posipajte soljem, dodajte đumbir, curry, cilantro i bosiljak po ukusu. Postavili smo režim "gašenje" i kuvali oko sat vremena. Pa, to je sve, gotov krompir u multivarketu je spreman! Zatim, sve je pomešano i postavljeno na ploče.