Nisu svi domaći kuvari dobili tako divno i, svakako, olakšava kuvanje kuhinjskog uređaja kao multivark, ali se naglašava tendencija povećanja interesa za ovaj, nesumnjivo progresivan predmet. U multivarijumu se sada pripremaju (uključujući i parene), pržene, zamrznute i pečene - a zapravo je širok spektar metoda za termičku obradu proizvoda u ovom univerzalnom uređaju. Međutim, na neki način, priprema bilo kog dasaka u multivarši se razlikuje od uobičajenih kulinarskih tehnologija. Naravno, detaljni uređaji su povezani sa instrumentima različitih kompanija, što definitivno treba poštovati.
Recept za kuhanje ukusnog krompira sa pečurkama u multivarijantnom "Panasonic"
Sastojci:
- krompir - oko 500-600 g;
- pečurke (bela, pečurke ili šampinjoni) - oko 300 g;
- crni luk - 1 kom.
- slatka paprika - 1-2 komada. (opciono);
- krem prirodna mlekara - 1 šolja (oko 170 ml);
- suvi začini - prema vašem ukusu;
- biljno ulje ili rastopljena krema;
- beli luk;
- sveže bilje (peršun, korijander, koper i drugi).
Priprema
Pečurke se opere i odbacuju u čičak. Lupite luk na fino. Uključujemo multivark, zagrejamo ulje u radnoj posudi i postavimo režim "Baking", a vreme je 30-40 minuta.
Pržićemo luk, ali za sada smo sipali pečurke. Posle 10-15 minuta dodajte pečurke u luk i nastavite da pržite do signala. Olušteni krompir seče na sitne komade, a slatke paprike - kratke slamke. Stavimo posudu, dodamo začine, kremu i malo vode. Sos mora skoro pokriti krompir.
Postavite režim "Pečenje" 40 minuta, ili bolje - "Kaljenje" za 1 sat i 20 minuta. Mi sluzimo, posuti s seckanim travama i seckanim belim lukom. Moguće je - sa jelima iz mesa, ribe i povrća.
Postoji mišljenje da je bolje staviti slanu papriku u radnu posudu multivarketa, kada je krompir već napolju spreman, istovremeno i miješati.
Potrebno je kuhati zamrznutog krompira u multivarkeru duže nego u uobičajenoj verziji u kotlu na štednji, jer su radne temperature niže.
Recept za kuvanje zamrznutog krompira u višenamjenskom "Redmond"
Sastojci:
- krompir - 6-8 komada srednje veličine;
- biljno ulje ili prirodni puter - 50-60 ml;
- sol;
- začini - prema vašoj želji i ukusu;
- beli luk i zelenilo.
Priprema
Ispustili smo rastopljeno maslo u radnu posudu multivarke.
Olučeni krompir se presije na prelepe velike uzdužne krajeve (criss-cross) i stavlja u posudu. Dodajte začine i lagano slani. Zalijemo čašu i pol vode ili kreme. Obrišite i zatvorite poklopac. Podesite režim "Pečenje" i vreme oko 40 minuta. Tokom kuvanja, potrebno je 2-3 puta da otvorite multivark i mešate.
Nakon signala pustite da se pripremljeni krompir malo ohladi s otvorenim poklopcem. Uz biljke i mljeveni crni biber. Lupali smo na pločama. Ovo jelo može služiti kao nezavisno ili sa ribom, mesom, povrćem. Samo se ne zajebavajte, ali ugljeni hidrati + masti lako pretvaraju u depozite na struku.
Recept za zamrznut krompir u multivarketu "Polaris"
Sastojci:
- krompir - oko 500 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1-2 komada;
- povrće ili puter;
- začini;
- Sveže zelenilo su različite;
- beli luk.
Priprema
Svi proizvodi se čiste i čiste. Luk i šargarepa moraju se sitno sesati, a krompiri - parče srednje veličine. U posudu multivarke stavljamo puter, luk, šargarepu i krompir. Postavili smo režim "gašenje" 20-25 minuta. Dodajte vodu, začine, malo soljenja, mešajte i kuhajte u istom režimu za još 20-30 minuta. Serve sa zelenilom i belim lukom.
Potražite zanimljive recepte za pripremu takvih posuđa, a zatim preporučujemo probušiti krompir sa rebrima .