Svi znamo da su jela pare, imaju nisku kalorijsku količinu i delikatan ukus. Oni su takođe korisni za telo. Danas želimo da vam ponudimo nekoliko jednostavnih recepata za kuvanje pilećeg fileta u prodavnici sa više para.
Pileći file ukrašen u multivarku
Sastojci:
- svež pileći file - 750 g;
- so je u redu - po ukusu;
- voda za piće - 665 ml;
- crna biber zemlja - po ukusu.
Priprema
- Pileći file se odleže unapred i isperi ako je potrebno.
- Zatim osušite peškir i isecite na male kocke.
- Meso sa svih strana trljamo začinjenim i solima.
- U loncu multivarke, zalijemo vodu, uginuli smo "Varka na stei" i čekali na ključanje.
- U međuvremenu stavite pileće komade u korpu za paru i ugradite ga u uređaj.
- Uključimo isti program, zatvorimo multivar sa poklopcem i obeležimo ga 15 minuta.
Pileći pareni ljiljani
Sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- začini ;
- voda filtrirana - 555 ml.
Priprema
- Isecite filet na komade i lagano pobijedite s paletom.
- Meso napojite sa obe strane sa začini i zalepite na roštilju.
- Punite posudu multivarke hladnom vodom za piće, dovedite je u vrelinu i postavite košu mesom odozgo.
- Zatvorite aparat, izaberite "Parni parovi" i kuvajte pileće pelene 30 minuta.
- Nakon što je signal spreman, prebacimo pileći file kuvan za par, od multivarke do ploče i poslužimo.
Pečenice od pilećeg fileta uparene
Sastojci:
- piletina svež filet - 550 g;
- filtrirana voda - 750 ml;
- beli luk - 50 g;
- mlijeko - 125 ml;
- beli hleb - 3 rezina;
- sol;
- jaje - 1 kom.
Priprema
- Pileći file fino isečen nožem.
- Bijeli kruh sipao je vrelo mleko i ostavio 10 minuta.
- Zatim ga gnetite čistim rukama do homogene konzistencije.
- Luk se čisti i razbacuje na male kockice.
- Sada se mješavajte u posudu fileta s crnim lukom, dodajte mlijeko, razbijejte jaje i začini s začinama.
- Pileća masa je pažljivo gnetena i oblikovana malim okruglim kostelima.
- U posudici vaše multivarke nalijte hladnu hladnu vodu i dovedite ga na "Varka".
- Sa vrha stavimo rešetku za pripremu jarca na paru i na njoj smo izlagali naše pripreme.
- Uključite program za prikazivanje "Steam cooking" i beležite tačno 40 minuta.
To je sve, iseckane kokoške kokice iz pilećeg fileta za par spremnog za služenje!