Čak i ako je čudotvorac dugo bio usvojen u kuhinji, a vi ste cenili energiju i vreme koje je sačuvala ova mašina, nije tako lako odlučiti o kuhanju borsha u multivarijantnom. Halo vijekovnih tradicija ne dozvoljava smanjivanje svježine stvaranja kultnog jela na jednostavne akcije: srušeno, napušteno, uključeno, dobilo je rezultat. Ali ovo je moguće, a danas ćemo vas uveriti u to, jer ćemo u ovom članku pričati kako pripremiti ukusni borsch koristeći kuhinjskog asistenta.
Kako kuvati ukrajinski borsh u multi-baru "Panasonic"?
Sastojci:
- meso (celuloza) - 200 g;
- kupus - 250 g;
- repa - 1 kom.
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 2 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- paradajz - 4 komada;
- šećer - 1/3 tsp;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Meso je oprano, oboreno papirom i isečeno na sitne komade preko vlakana. U ponvoru lagano obojite luk sa tunećim šargarepom. Odvojeno, u maloj količini slatke cveće od crvene vode, odvojen sok se odvaja odvojeno u šolju - dodavamo je 10 minuta pre spremnosti za borsh sa cvekama u multivarkeru da bi se ispostavilo da je prava zasićena crvena boja. Očistimo i sječimo krompir u kockice. Paradajz se opljuskuje vodenom kuhnom vodom, oljušti i trlja na velikoj grupi.
Smestimo u čudesan lonac slojeva: meso, seckani kupus, paradajz, repa, šargarepa s crnim lukom, krompir, karanfilić koji je prošao kroz štampe. Po želji, moguće je pripremiti borsch sa pečurkama , za to dodati sve sastojke pečenim pečurkama ili belim pečurkama.
Pre početka pripreme dodajte so, crni biber i začine po ukusu, napunite vodom ili brokolom tako da ona potpuno pokriva marker, ali ne prelazi restriktivni nivo. Uključite režim "gašenje" sat i po. Najteža stvar ostaje - udisanje aroma i gutanje salivacije da sačekaju signal o kraju posla.
Borsch sa pasuljom u multivarijantnom
Sastojci:
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- repa - 1 kom.
- krompir - 3 komada;
- paprika bugarski - 1/2 komada;
- kupus - 200 g;
- paradajz sok - 500 g;
- konzervirani pasulj - 1 b.
- koper, peršun - 1 gomž;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
U šolju multivarka prelijete ulje i lagano prožite fino sesan luk u režimu "Bake". Dodajte ružičastu šargarepu i cveklu odsečenu u veliku grudvicu, miješati i zatvoriti poklopac 10 minuta, a zatim sipati sok od paradajza i pustiti da vreo još 10 minuta. Dodajte kupusu u budućnost borsch-a, a opet smo za 10-minutnu pauzu.
Vreme je za krompir, iseckan na male kocke i pasulj iz posude (ne zaboravite da iscedite višak tečnosti i isperite). Dodavamo vodu ili čorbu multivarku do željenog nivoa, soli, bibera, zatvorimo poklopac i uključimo režim "Kaljenje" u trajanju od 2 sata. Na kraju programa, dodajte zelenilo, pustite borshtu da puni oko pola sata i zalijepite ga preko ploča.
Kako kuvati borsh u multivarkeru kako bi napravio veliki šporet?
Ako odjednom morate da nahranite kompaniju vojnika, prijatelja vašeg sina nakon fudbalske utakmice ili muža koji se iznenada vrati sa službenog putovanja, onda u ovom slučaju multivar može pomoći.
Mi stavljamo proizvode na prvi recept, ali količina se povećava tako da se posuda popunjava do oboda, zatvorena i zagrijana 2 sata bez dodavanja tečnosti. U međuvremenu, mirno možemo raditi sopstveni biznis.
Na kraju programa stavite kantu na peć, dovedite do vrele i prenesete povrće mesom iz multivarke, soli, biberom po ukusu, držite malo vatro još nekoliko minuta, na kraju dodajte fino seckane zelenice. Verujte mi, ukrajinski borsh kuvan na ovom "hibridnom" receptu u multivarketu će vas iznenaditi svojim ukusom.