Jednostavno i bez sukoba pripreme ukusnog pilafa sa piletinom može biti u multivarku. Prikladni mjerni čaši ovog kuhinjskog uređaja će pomoći u potpunosti da pratite sve potrebne proporcije, a brojni načini kuhanja će učiniti sve teške poslove za vas. Dakle, ako želite da jedete pravi slobodni prženi prženi bez previše poteškoća, naš savet o tome kako napraviti pilaf u multivarijantnom će vam pomoći.
Kako kuvati pilaf u multivarku?
Za početak ćemo se baviti režimima kuvanja: vlasnici režima "pilaf" ne bi trebali imati nikakvih pitanja, ali šta ako vašoj kuhinjskoj pomoćnici ne dobije negovitu funkciju? U tom slučaju, voda ispunjena rižom se prvo dovede do curenja u režimu "ključanja" ili "pečenja", a zatim uključujemo "kaljenje".
Koliko kuvati pilaf u multivarijantnom? Pilaf kuhanje u multivarku u istom režimu traje oko 60 minuta, plus 15-20 minuta se troši na pre-prženje mesa i marelice. Iste vremenske razmere posmatramo pripremom pilafa u režimu "kaljenja".
Za dobar i krhki pilaf držimo se količine pirinča i vode od 1: 2, a sva merenja data u recepturi se izvode pomoću specijalne mjerne čaše iz multivark skupa i ne koriste konvencionalno staklo. Uvažavajući sve naše savete, garantujemo vam da vam je ukusan pilaf u multivarketu!
Piletina Pilaf u Multivariate
Multivarka je dobra u tome što se recepti posuđa mogu menjati prema sopstvenim preferencama, ali će ipak biti ukusna. Dakle, u ovom receptu: želite da napravite dijetetsku opciju, koristite filet i kuvate pilaf bez ulja, a ako vam nije potrebna dijetetska hrana, onda uzmite pileće dojke sa kožom i pržite do zlatne boje.
Sastojci:
- pileći file - 500 g;
- luk (veliki) - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- pirinač - 2 komada;
- voda (ili juha) - 1 predmet;
- beli luk - 4 karanfilića;
- začina "za pilau" - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje.
Priprema
U multivarku kuvanoj u "pekarskom" režimu pržimo komade pilećeg fileta uz dodavanje biljnog ulja. Za lagano prženo meso dodajte fino sesan luk i polu naribanu šargarepu, pecite još 4 minuta. Isperite pirinač "da očistite vodu" i dodajte u povrće i meso. Sdabrivaem budućim pilafom sa začinima i belim lukom, dodajte drugu polovinu naribanog šargarepa i popunite je sa brozom (pratimo količinu juha, pokriva pirinač jednu i po prstu). Zatvorimo poklopac multivark, postavimo režim "pilaf" i zaboravimo na kuvanje 60 minuta.
Pilaf sa šunkom u multivarku
Manje dijetne varijante pilova - pilaf sa šunkom, koji se takođe može zamijeniti trnje ili čak krilima, zavisno od ličnih preferencija.
Sastojci:
- piletina piletine - 4 komada;
- pirinač - 3 predmeta;
- voda - 5 ½ artikala;
- crni luk - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- barberry - ½ tsp;
- crveni biber, so.
- beli luk - glava;
- biljno ulje.
Priprema
Pileće butje seče na tri dela: noge, butine, leđa i stub dna multivarke. Lupak fino iseckati, šargarepa srži i pokrivati ovu mešavinu slojem piletine. Sledeći u posudi multivarka je dobro opran pirinač. Popunite sve vodom ili bujonom, a odozgo stavljamo nečistu glavu luka i izlijemo začine. Ponovo uključimo režim "pilaf" i uradimo sopstveni biznis. Plov, kuvan po ovom receptu, ispada mirisno i krhko, a piletina se peče na zlatnoj kori. Bon appetit!