Čačkanje u multivarku je fantastično mekan, ukusan i zadovoljavajući. Ovo jelo je odlično za ručak, pa čak i gala večeru.
Kačkavajte sa krompirom u višenamjenskom
Sastojci:
- svinjska celuloza - 500 g;
- krompir - 700 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- šargarepa - 2 komada;
- paradajz prirodna pasta - 2 tbsp. kašike;
- začini ;
- lovorov list;
- biljno ulje;
- voda - 2 tbsp.
Priprema
Obrađujemo meso i isecemo na kocke. Korenje trlja na unuka i sjajni luk. Lupimo krompiri i isecemo ih u velikim komadima. Meso stavljamo u multivark i brijamo u režimu "Bake" 20 minuta. Zatim dodajte luk, stisnuti preko presočnog luka i šargarepe. Popnite sve zajedno sa poklopcem otvorenim još 15 minuta dok ne budete mekoću povrća. Nakon zvučnog signala bacamo krompir i stavimo paradajz. Dodajte začin i lovor list po ukusu. Zalijemo vodu, zatvorimo poklopac i izaberite program "Bake". Dodirujte posudu 1 sat, a zatim nežno mešajte paprikaš sa povrćem u multivarku i poslužite je stolu, izvadite lovor list.
Meso se iscrpljuje sa slivama u multivarku
Sastojci:
- voda - 500 ml;
- sijalica - 2 komada;
- začini;
- Svinjetina - 1 kg;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- šljive - 150 g.
Priprema
Meso opere, obrađuje i seče na komade. Očišćena sijalica sečiva semirenjem. Uključimo multivark, izaberemo režim "Frying" i ulijemo suncokretovo ulje u posudu. Mi ga zagrejamo, položimo meso i, bez zatvaranja poklopca, isprate ga 15 minuta, mešajući. Zatim bacite luk i dajte joj svetlo smeđu. Nakon toga dodajte paradajz paste, mešajte i sipajte sve zajedno 5 minuta, a zatim isključite izabrani program. Šljunak se opere unapred, dodaju u meso, prelijeju filtriranu vodu, dodaju so i bacaju list luka i biber. Pripremamo jelo na režimu "gašenje" oko 1,5 sata. Poslužujemo je bilo kojim stranim jelima po vašem izboru: pirinač, heljda ili krompir.
Meso sa gljivama u multivarijatu
Sastojci:
- meso - 1 kg;
- krompir - 350 g;
- sijalica - 1 komad;
- sveže pečurke - 200 g;
- šargarepa - 1 komad;
- pečeni paradajz - 500 g;
- sveže zelenilo;
- začini.
Priprema
Grif sa ulje dobro zagreje. Ovoga puta mi operemo meso, isecimo ga na rezine i trljajte ga začinom. Isprati ga sa svih strana do formiranja zlatne kore. Nakon toga pažljivo pomerite svinjetinu u multivarku. Krompir se čisti, velikim urezom i šargarepom urezanim u krugove. Sveže pečurke se obrađuju, poseče na ploče i stavljaju pripremljeno povrće u multivarku, oko mesa. Popunite pečenim paradajzom, zatvorite poklopac i kuhajte u režimu "Kaljenje" 45 minuta dok meso ne bude spremno. Serviramo posudu toplo, posipanjem fino iseckanih trava.
Čačkati s sosom u multivarku
Sastojci:
- svinjska pulpa - 350 g;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje;
- voda - 0,5;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sveže zelenilo - za dekoraciju;
- začini.
Za sos:
- paradajz sos - 3 tbsp. kašike;
- pavlaka je nisko-mastna - 3 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
Prvo, operite meso, osušite ga i isecite na komade. Sijalica se čisti, urezana u male kockice. U šolju multivarka prelijte ulje, položite meso s crnim lukom i smeđom u režimu "Baking". 5. Nakon zvučnog signala, sipajte brašno, mešajte i pržite još 5 minuta. Bez gubitka vremena, napravićemo sos: u klaviru kombiniramo pavlaku sa paradajz sosom i, po želji, dodamo nekoliko česura česna stisnutim preko štampe. Nakon završetka programa sipajte sos u posudu multivarketa, dodajte posudu po ukusu, bacite bilo kakve začine i sipajte malo vode. Izabrali smo "Kaljenje" i pripremili se za 1,5 sata. Prije služenja, ukrašite paprikaš s seckanim svježim biljem.