Za vlasnike kuhinjskih uređaja - multivarkera vam ćemo vam reći kako kuhati pileće butine u njoj. Uslovi koje pomoćnik kuhinje stvara za meso čini ga neverovatno blagim i sočnim. Pored toga, bokovi mogu biti pareni, što je više cenjeno od ljudi koji prate ishranu ili pristalice zdrave ishrane.
Zamrznute pileće butine sa krompirom u višenamjenskom receptu
Sastojci:
- pileće butine - 960 g;
- krompira krompira - 1 kg;
- šargarepa - 85 g;
- crni luk - 85 g;
- začini za piletinu - po ukusu;
- prečišćena voda ili juha - 190 ml;
- listovi lovorike - 2 komada;
- rafinirano ulje od povrća - 55 ml;
- soli - po ukusu;
- mljeveni crni biber - po ukusu.
Priprema
Isperene pileće butine su osušene, sa crnim biberom i začini za piletinu i dozvoljavaju da se mariniraju trideset do četrdeset minuta.
U ovom trenutku pripremite ostale komponente posude. Očistimo i posečemo na nekoliko komada krompira, olučene polukrugove srezane lukove i slamice sa šargarepom. U uljanoj multicastiji impregniramo impregnisane butine, odaberite način "Baking" ili "Frying" na ekranu i pustimo da pileće meso bude braon sa obe strane. Zatim uklonite butine na ploču, a u svojstvu uređaja nalijamo biljno ulje i prelijemo luk i šargarepu u istom režimu. Kada povrće postane mekano, vraćajte butine, sipajte u slanu bujonu ili vodu, bacite lovorov list i prebacite uređaj na način "Uklanjanje". Posle oko sat vremena posuda će biti spremna. Ako mekoća bokova i krompira nije dovoljna, proširite program još dvadeset minuta.
Pileće butine u prodavnici više par
Sastojci:
- pileće butine - 4 komada;
- mešavina suvog italijanskog ili provansalnog bilja - po ukusu;
- lupanje pola limuna ili narandže;
- soli - po ukusu;
- mljeveni crni biber - po ukusu.
Priprema
U početku ćemo pokupiti ispravno pripremljene pileće butine. Da biste to uradili, sipajte ga soljem, mlevenim crnim biberom, sezonom sa suvim provansalnim ili italijanskim biljem i dodajte limun ili narandžastu kore. Ostavite meso oko dva sata na sobnoj temperaturi, a zatim stavite na rešetku. U višenamenski posudu nalijte oko dvije čaše vode, zatvorite poklopac uređaja i izaberite režim prikaza "pari". Četrdeset minuta kasnije, butine za par će biti spremne. Istovremeno sa mesom u višenamjenskom stanju, možete pripremiti anđee, na primer pirinač sa povrćem ili kuvani krompir.