Biserni ječam, napravljen na bazi ječma, uvek je bio poznat kao najbogatiji izvor proteina i ugljenih hidrata. Međutim, teško je nazvati biserom omiljenom na našem stolu, jer ne samo to djeca, već i mnogi odrasli, ne favorizuju. Napravite bisernu palicu ne samo korisnu već i ukusnu hranu koja će pomoći nekoliko recepata za multivark, o čemu ćemo pričati u ovom članku.
Recept za biserni ječam u multivarijatu
Ovaj recept je baza, koja govori o tehniku pripreme bisernog ječma uz pomoć multivarke.
Sastojci:
- biserni ječam - 1 komad;
- voda - 2 komada;
- maslac - 40 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Prije svega, biserni ječam treba da se opere, i ako je moguće i natopljen par sati. Isperite grmlje u posudu multivarki, sipajte dve čaše čiste vode, dodajte so po ukusu i parče maslaca.
Postavite režim "Milk kašice" i kuvajte ječam sve do signala za pripremu, mešajte i poslužite za stolom sa omiljenim sosom, salatom od povrća ili mesom.
Na osnovu proporcije žitarica i vode od 2: 1, isporučuje se rožljiv biserni ječam u multivarku, ali ako vam se sviđa debela kaša, možete dodati još pola čaše vode i povećati vreme kuvanja.
Kašica od kašice u multivarku
Ekskluzivna korist recepta za mljeveni biserni ječam. Naročito odgovarajuće takvo jelo biće u ishrani, dečijem i vegetarijanskom meniju. Pored toga, za pripremanje bisernice sa mlekom u multivarketu neće biti teško.
Sastojci:
- biserni ječam - 1 komad;
- mleko - 2 komada;
- voda - 2 komada;
- soli - štapić;
- šećer - 3 tsp.
- Butter.
Priprema
Pearl croup se opere i namotava u hladnoj vodi 1-2 sata. Posle toga, iscedite vodu, opet birate perle bar i stavite je u posudu multivarijantne. Tamo šaljemo vodu, mleko, šećer i so, dobro se dobro mešaju.
Kuvaj bisernu kašu u režimu "Milk kašice" u trajanju od jednog sata, nakon čega se mešamo, zatvorimo poklopac i nastavimo sa kuhanjem za "Kaljenje" još jedan sat.
U gotovom biseru dodamo maslac i pustimo da se piva. Sjajan dodatak takvoj slatkoj jaradi biće sezonsko voće.
Recept za biserni ječam sa mesom u multivarku
Klasičan recept za garnishing iz bisernog ječma je recept koji koristi meso. Ovo hranljivo jelo može se pripremati kod kuće ili u uslovima marširanja.
Sastojci:
- govedina - 300 g;
- crni luk - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- biserni ječam - 2 komada;
- voda - 4 predmeta;
- biljno ulje;
- peršun - 6 grana;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Govedina je narezana u sitnim komadima i pržite u posudu multivarka u biljnom ulju (režim "Baking"). Šargare tune na velikoj grupi, iseckati luk i dodati mesu, pržiti još 10 minuta.
Pearl croup se opere za čišćenje vode i dodaje se u povrće i meso. Onda šaljemo začine i seckani peršun. Napunite sadržaj posude vodom i postavite režim "Pilaf". Nakon obaveštenja o završetku kuvanja, miješajte kašu i poslužite je stolu.
Za takvo jelo, možete pripremiti mesni sos . Za to nam je potrebno: meso (500 g), šargarepa, luk (1 kom.), Maslac (2 kašike), brašno (2 kašike) i začini (so, biber, suvo). Meso se kuva sa broolom do polovine kuvanja, dodajte seckane luk i šargarepu i nastavite da gajite još jedan sat. Dodajte pola litra hladne vode, pustite da se smeša zgusne i miješite sa mesom i povrćem. Univerzalni mesni sos biserni ječam (i ne samo) je spreman.