Biserni ječam sa mesom

Perlovka sa mesom je veoma ukusno i zdravo jelo. Posebno vrijeme za njegovu pripremu vam je potrebno vrlo malo! Hajde da razmotrimo danas sa vama kako kuvati bisernu ječmu sa mesom i molimo svima sa ovom divnom i veoma srdačnom jelo!

Biser ječam u posudama sa mesom

Sastojci:

• voda - 1,5 litara;
• pileći file - 3 komada;
• biserni ječam - 400 g;
• šargarepe - 3 komada;
• crni luk - 2 komada;
• lijev list, sol, začini - po ukusu.

Priprema

Koliko je ukusno kuvati biserni ječam sa mesom u pećnici? Dakle, u početku pažljivo odlepimo krumpir, isperimo i prelijemo preko noći vodom. Pileće meso seče na sitne komade, potresemo sa začini, zalijemo i pustimo da se pije u trajanju od 10 minuta, a zatim pređite na posudu i pržite do pola pripremljenog u biljnom ulju. Zatim dodajte fino sesekljan luk i naribanu šargarepu. Blago gašenje povrća mesom, uklonite tanjir sa ploče i dodajte ječma za pečenje. Svi pažljivo miješajte i postavite na lonce.

U kuvani vodama ili juhu, razblažujemo so, dodamo začine, lovorni list i zalijemo marinadu na lonce. Mi pošaljemo bisernu pivu sa piletinom u zagrejanu pećnicu do 200 ° C i kuvamo oko 30 minuta. Zatim isključite peć i ostavite lonac 15 minuta u toploj rerni. Pa, to je sve, vreme je da tretirate sve ukusne, mirisne i korisne bisernog ječma sa piletinom u posudama.

Biserni ječam sa pečurkama i mesom

Sastojci:

• biserni ječam - 1 komad;
• bele pečurke - 800 g;
• govedina - 300 g;
• kuvana voda - 0,5 komada;
• crni luk - 2 komada;
• maslac - 150 g;
• sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

Priprema

Dakle, prvo pažljivo sortiramo grudnju, isperimo i prelijemo preko noći vodom. Zatim ispraznite vodu, zalijete 4 šolje vrele vode, dovedite do vrele vode i kuvajte ispod poklopca na laganoj vatri oko sat vremena - sve do meke. Posle bacanja trulja u hladnjak i ispiranje hladnom vodom, temeljito ispiranje svih sluzi.

Meso seče na male kocke i isprati u posudi uz dodavanje biljnog ulja. Dodajte pečurke i luk. Sva sol, biber, miks. Zatim pečite pečenje na ploči, dodajte ulje u tanjir i odvojeno sipajte biserni ječam. Zatim, dodajte meso pečurkama, nalijte malo vode i sve zajedno raznesite za nekoliko minuta. 5. Postavite na ploče. Neposredno prije služenja, posuti bisernom ječmu govedinom i pečurkama s fino iseckanom zelenom koprom i peršunom!

Biserni ječam sa svinjetinom i povrćem

Sastojci:

• svinjetina - 500 g;
• biserni ječam - 1,5 st .;
• mešavina smrznutog povrća - 200 g;
• crni luk - 1 kom.
• beli luk - 3 karanfilića;
• slatka paprika - 1 kašičica;
• kuvana voda - 4 predmeta;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

Priprema

Kako kuvati biserni ječam sa mesom? Perlovsku smo sortirali, oprali i natopili za noć u puno vode. Zatim, zavrite gomilu do potpune spremnosti, bacimo je nazad na sito. Meso seče na male kocke i pržite u biljnom ulju oko 3 minuta. Dodajte slatku papriku, pritisnuti preko presa za lice, sjajne pržene luknje. Mix sve, so, biber po ukusu i kuhati do ružičaste. Onda sipamo u vodu, damo je kuvaju i kuva dok meso nije mekano - oko sat vremena. Dodajte mesu zamrznutu mješavinu povrća i kuhajte sve, uz mešanje 3 minute. Konačno stavite kuvani biserni ječam i mešajte ga. Minimizirajte vatru na minimum, zatvorite poklopac i kuvajte još jedan minut 2. Zatim položite na ploče i služite!