Biftek iz pastrmke

Pastrmka, pored korisnih svojstava, takođe ima neverovatne ukusne osobine. Zbog toga, uzmite u obzir sa vama danas neke recepte za kuvanje biftek iz pastrmke.

Kako se kuva zrna od pastrmke. u tiganju?

Postoji puno opcija za pravljenje biftek od crvene ribe. Međutim, najbolja opcija se smatra rižom prženom u tiganju. Neposredno pre kuvanja, marinirati komade ribe u limunovom soku, sezonu začini, a zatim će se jelo isprazniti vrlo sočno, nežno i mirisno.

Sastojci:

Priprema

Svaki komad je opran, obrišćen peškirom, na svim stranama trljao sorom, biberom i ruzmarinom. Nakon toga potresite pastrmku s limunovim sokom i ostavite da marinirate 20 minuta.

A sada da vidimo kako da spržimo šniclu od pastrmke. Zatim uzmite duboko tepih, u njega stavite maslinovo ulje i zagrejte ga. Širimo riblje šnicle i spržimo srednju toplotu sa dve strane, oko 8 minuta. Zatim smanjimo toplotu, pokrivamo tiganj sa poklopcem i kuhamo još 10 minuta, a spremamo jelo sa krompirom ili pirinčem. Kao piće, fino suvo bijelo vino, koje savršeno otkriva sve ukusne kvalitete ribe, je savršeno.

Pljesak pastrmke u pećnici

Sastojci:

Priprema

Nudimo još jednu opciju, kako pripremiti steak od pastrmke. Odmrzavanje kozice i čišćenje. Sir trljaju na malom grebenu i mlevene masline prstima. Oblik za pečenje je obložen folijom i lagano podmazan maslinovim uljem. Zrno se opere, osuši i stavlja na foliju.

Na vrhu ribe izdvajaju škampi. Sjećemo limun i posipati škampe sokom. Posuda od soli, biber, posipati bademom, koperom, sušenim origanom. Na kraju, stavljamo prstenu maslina, omotamo sve u foliju i pecimo pastu pastrmke u pećnici 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni. U procesu kuvanja dodajte omiljene začine po svom nahođenju i ukusu. Gotovo jelo se servira vrelo, ukrašeno parčinima limuna i svježih biljaka. Ova pastrmka je dobra kao nezavisno jelo, au kombinaciji sa bilo kojim drugim jelima.

Biftek iz pastrve u mikrotalasnoj pećnici

Sastojci:

Priprema

Srafu isperite hladnom vodom i obrišite višak vode s salvetom. Mi stavljamo riblje delove u posudu namenjenu mikrotalasnoj pećnici. Odvojeno mešajte so, šećer i biber. Ovde je glavna stvar posmatrati proporcije i ne preterati sa začinama. Završni začini, prvo potresite jednu stranu zrna, a zatim okrenite i trljajte drugu stranu. Vrh sa vodom pola limuna.

Dok je riba marinirana, uklonimo je iz ljuske i isecemo luk u tanke polukrugove. Mi ga postavimo na vrh ribe i posipamo sve razbacane zelenilo. Bugarske paprike šindru prstenova i šire se na ribu. Pokrijte posudu sa poklopcem ribe i ostavite da marinirate 30 minuta na sobnoj temperaturi. Može se uraditi noću, onda će riba biti još bolje natopljena i marinirana. Zatim smo podesili mikrovalnu na 600 W i programirali vreme 16 minuta. Najvažnija stvar nije preterivanje temperature, a onda će riba biti suva i ne sokna.

Riblji stejki se takođe mogu napraviti od lososa ili lososa , isporučuje se ne manje ukusno i originalno.