U ovom članku, detaljno ćemo vam reći kako ukusiti skušu u pećnici. Takvo jelo može se pripremiti na različite načine i sigurno će ga ceniti cela porodica.
Skuša pečena u rernu sa limunom
Sastojci:
- sveži skuša - 455 g;
- zelenilo - 40 g;
- limun - 65 g;
- začini.
Priprema
Obrađujemo ribu, očistimo i operemo. Sijajmo zelenicu fino nožem, dodamo malo soli i sakupimo ga rukama.
Sakupljamo skuvar sa začinovima, stavimo zelenice i limunove lajsne unutra. Sada obmotite skuša folijom, stavite je na poslužavnik za pečenje i pecite oko 35 minuta na 190 stepeni. Poslužite posuđem kuhanim krompirom, lagano posuti limunovim sokom.
Skuša pečena u pećnici sa povrćem
Sastojci:
- skuša sveže - 845 g;
- krompir - 165 g;
- beli luk - po ukusu;
- šargarepa - 45 g;
- luk - 55 g;
- majonez - 75 ml;
- začini ;
- maslinovo ulje - 65 ml.
Priprema
Povrće se obrađuje i seče u krugove. Pola luka sa šargarepom stavljamo u stranu, au ostatku dodamo majonez i miješamo.
Očistimo sveže skuše, uklanjamo unutrašnjost, sezono začinjemo i stavljamo svinjsko šargarepu i luk. Odvojeno, obmotite prozore u foliju i stavite ih na podmazani lim za pečenje. Oko raspodelite povrće i pripremite jelo u pećnici na 180 stepeni.
Rukavica za sakupljanje peče u pećnici
Sastojci:
- skuša - 545 g;
- šargarepe - 95 g;
- luk - 105 g;
- biljno ulje;
- začini;
- limun - za podnošenje.
Priprema
Mi uklanjamo skuver iz skuše i temeljito isperemo. Sada pažljivo uklonite kosti i podelite trup sa začini.
Za punjenje prvo pržite na mekoću naribane korenje, a zatim dodajte zdrobljeni luk. Jednako pržimo pečeno pečenje na površini fileta i preklopimo sa čvrstim valjkom. Posle toga obmotite obradne predmete u foliju i proširite ga u kalup. Posuđujemo posudu 25 minuta u pećnici, a zatim se hladi, odsečemo i isecemo na delove.
Punjena skuša pečena u pećnici
Sastojci:
- skuša - 545 g;
- pirinač kuhana - 255 g;
- sir - 105 g;
- limun - 15 g;
- zeleni grašak - 225 g;
- začini;
- paradajz - 2 komada;
- biljno ulje;
- zelenila.
Priprema
Očistimo ribu, stomak i odvojimo trupe kao "knjigu". Začinite sa začini i sipajte limunovim sokom.
Kuvani pirinač pomiješan sa grahom i biljem, sječen nožem. Salate punjenje po ukusu, dodajte pol naribanog sira i mešajte.
Oblik je zamazan sa uljima, širi se skupljanjem i lepo ga napuni punjenjem. Odozgo distribuirati paradajz, rezati i posuti s sirom. Pečemo sir sa sir u pećnici na 180 stepeni u trajanju od 30 minuta.