Solijanka sa krompirom je veoma hranljivo, zadovoljavajuće i originalno jelo, što je neverovatno ne samo za svakodnevne obroke, već i za svečanosti. Da pogledamo nekoliko recepata za pripremu soli sa krompirom.
Recipe za salatu od krompira sa krompirom
Sastojci:
- kobasice - 2 komada;
- krompir - 3 komada;
- meso - 500 g;
- dimljena kobasica - 100 g;
- sijalica - 2 komada;
- lagano slani krastavci - 3 komada;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- limun - 1 komad;
- zelenilo;
- sol, biber - po ukusu;
- pavlaka - po ukusu;
- masline - po ukusu.
Priprema
Da pripremite meso sa sojom sa krompirom, prvo pripremite juhu. Da biste to uradili, oprati meso, zaliti vodu i kuvati, periodično uklanjati penu, oko 2 sata. Onda nežno izvadite meso i ostavite se da se ohladi. Ovaj put čistimo povrće. Slani krastavci sječu slamke i bacaju u juho. Krompir je zasekao kocke i stavio u tanjir. Kuvaćemo svega oko 10 minuta. Isecemo luk na polovinu prstena i prosuti ih u ulju. Zatim dodajte paradajz. Odvojite meso sa kosti i mletite slamu. Kobasice i dimljena kobasica seče na kocke. Svi sastojci mesa se šalju u čorbu, zajedno s lukom. Solim, biber supa po ukusu i miješanju. Kuvamo dok potpuno ne spremimo i ostavimo da insistiramo. Kada služimo na stolu u hodniku sa krompirom, stavljamo masline, pavlake, limunske šarenice i seckane zelenice.
Salsola sa kupusom i krompirom
Sastojci:
- kisele pečurke - 100 g;
- svinjetina - 500 g;
- beli kupus - 1 kg;
- krompir - 8 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- masline;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Uzmemo malenu viljušku kupusa, pomerimo je, stavimo je u tanjir, prelijemo ulje i pržimo 20 minuta. Zatim isecite na male komade svinjskog mesa i prosipajte je u drugu duboku tvar. Dok je meso prženo, očišćeno, oprano i posečeno krompirima. Na meso dodajte naribano šargarepu i luk. Isperite sve dok ne pripremite, a zatim dodajte paradajz, krompir, marinirane pečurke i dobro mešajte. Zatim prebacite sadržaj prvog panela i sipajte sve kuvane tople vode. Kuvanje oko 30 minuta. Isključite ploču, pokrijte poklopcem i ostavite da pukne. To je sve, ukusna i ukusna gljiva s krompirom je spremna. Služićemo posluživanje vruće, ukrašavanje svježih biljaka, kruga limuna i maslina.