Crveni kavijar nije samo vrlo ukusan, već i zdravi morski plodovi. Dodajući u bilo koje jelo, dati ćete je eleganciji, šarmu i odmah će postati svečani. Nudimo Vam nekoliko salata recepti sa crvenim kavijarima i jajima.
"Kraljevska" salata sa crvenim kavijarima i jajima
Sastojci:
- lignje - 1 kg;
- sir - 200 g;
- crveni kavijar - 200 g;
- jaje - 5 komada;
- krompir - 4 komada;
- majonez - 300 ml.
Priprema
Lignje kuvati u vreli vodi tačno 2-3 minuta, a zatim preraditi i razbiti slamke. Krompir i jaja odvojeno kuvaju dok se ne pripremi, ne očisti i trlja na srednjoj grubi, i iseckati sir u veliki.
Kada su svi sastojci spremni, idite na sastanak salate: prvo stavite lignje, pokrivajte sloj domaće majoneze , pokrivajte sa ravnom crvenim kavijarom, širite krompir i obucite majonezom. Posle toga ponovo stavljamo kavijar, posujemo namazanim sirom, pokrijemo majonezom i ukrasimo kavijar. Sada uklonimo posudu u frižider i pustimo da stoji najmanje 30 minuta i kako bi trebalo da bude namočeno.
Salata "Olivier" sa crvenim kavijarima i prepelicnim jajima
Sastojci:
- krompir - 400 g;
- jaje prepelica - 10 komada;
- dimljena crvena riba - 100 g;
- zeleni smrznuti grašak - 100 g;
- sveže soljeni krastavci - 4 komada;
- kuća majoneza - 150 ml;
- pavlaka - 100 ml;
- sprigovi kopra - za dekoraciju;
- crveni kavijar - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Krompir se kuva u uniformi, ohladi, očisti i razbije na kockama. Jajca sa prepelice kuhaju oko 10 minuta nakon vreline, čiste i preseče polovinu. Zeleni grašak se kuvati dok ne bude spreman i hladan. Crvene ribe, takođe, drobljene u kocke, i krastavci razbacane slamice. Zatim premeštamo sve pripremljene sastojke u posudu za salatu, posuti s svežim koperom i sezono sa majonezom i pavlakom. Mi pažljivo pomešamo sve, postavimo ploče i ukrasimo vrh sa crvenim kavijarom.
Kraljevska salata sa crvenim kavijarima
Sastojci:
- lignje - 400 g;
- Crab palice - 200 g;
- jaje - 4 komada;
- Crveni kavijar - 200 g;
- majonez - za punjenje goriva.
Priprema
Dakle, prvo pripremimo sve sastojke. Da bi to uradili, kuvali smo jaja, ohladili ih, očistili ih iz ljuske i odvojili uredno vjeverice od rumenjaka. Zatim probajte vevericu na grubo i stavite rumenjake - ne treba ih. Crab se drži pre odmrzavanja, uklanja film i preseci tanke trake. Lignje oprati, očistiti i kuvati točno 2 minuta.
Onda smo razbili plodove morskih plodova, pomešane sa štapi od rakova i jaja. Zelene koprive se ispiraju, suše, drobljene, kombinovane sa majonezom i crvenim kavijarima. Dobijenu težinu napunili smo naše jelo i mi se mešamo. Spremna ukusna salata služi u posudi za salatu i ukrasi vrh sa preostalim crvenim kavijarom.
Salata "Biser" sa crvenim kavijarima
Sastojci:
- crveni kavijar - 60 g;
- sveže zamrznuta lignje - 100 g;
- Pileće jaje - 2 komada;
- zamrznute kozice - 100 g;
- majonez - 3 tsp.
- jaje prepelica - 2 kom.
Priprema
Prvo, kuvajte 7 minuta morske plodove. Zatim lagano iscediti vodu i sječiti lignje na male kockice i iskopati školjke. Jajca piletina pripremaju se kuvano i puste kroz jaje.
Sada uzmite duboku ploču, izlite kozice i lignje, dodajte jaja, malo crveni kavijar i popunite majonezom. Sad dobro zalijemo i ostavimo salatu na posuđenim posudama za salatu, postavljajući obim kavijara oko kruga. U sredini smo stavili preporučena jaja i spremljali salatu od škampa, crvenog kavijara i lignje na stolu.