Mi, za razliku od zapadnih ljudi, naviknemo na tu večeru trebalo bi da uključimo prva vruća jela. Za telo, ovo je izuzetno korisno, jer vruća supa postavlja gastrointestinalni trakt za pravilan rad. Savršena alternativa za redovne supe su različiti krompir pire supe. U ovom članku ćemo vam reći nekoliko opcija za kuvanje kukuruzne supe, pire krompira.
Kukuruzna supa sa kozicama
Sastojci:
- konzervirana kukuruza - 300 g;
- pšenično brašno - 2 tbsp. kašike;
- oljušteni škampi - 300 g;
- maslac - 30 g;
- mlijeko - 400 ml;
- voda 400 ml;
- soli, zelenila, začina - po ukusu.
Priprema
Iz kukuruza iscedite tečnost i mlevite ga u mešalicu u pire stanje. Masu prebacujemo u tanjir, napunimo vodom i dovedemo do vrela. Odvojeno grejamo mleko. U tiganju, rashlaži maslac i pržite brašno u njemu, mešajući, tako da nema grudvica. Sada nalijte mleko u tanjir i dovedite masu do vrućine. Nakon toga, odmah sipajte smjesu mleka u posudu sa kukuruzom. Kuvajte oko 10 minuta, mešajući, tako da supa nije spaljena. Zatim dodajte oljuštene škampe, sol i začine po ukusu, držite supu na vatri oko 10 minuta. Supe od konzervirane kukuruza sa škampima služe vrućem stolu, dodajući zdrobljene biljke, sa škampima sa ukusom škampa. Umjesto krekera, možete koristiti kukuruzne korpice ili čips.
Kukuruzna supa sa piletinom
Sastojci:
- pileća juha - 500 ml;
- konzervirani kukuruz - 2 limenke (po 340 g);
- krompir - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- krema od 20% masti - 400 ml;
- kuvano pileće meso - 200 g;
- so, kari, ruzmarin, timijan - po ukusu;
- maslinovo ulje.
Priprema
Čebula fino mlet i pržite u maslinovom ulju u dubokom tiganju. Dodajte kocke od oljuštenog krompira na istu tiganju, sipajte sve brokole, dovedite do vrelice.
Ako vam se sviđa takva vruća jela, savetujemo vam da kuvate supe-pire od leće i krem supe od celera . Veoma je ukusna i korisna!