Losos - riba nije samo veoma korisna, već i veoma ukusna iu bilo kojoj formi. A ako ste tokom dugih praznika umorni od tradicionalnog oliviera i haringa pod krznenim kaputom , pripremite laganu salatu sa lososom, paradajzom i zelenilom - vaše telo će vam biti zahvalno!
Salata sa lososom, paradajzom i avokadom
Sastojci:
- file od lososa - 200 g;
- avokados - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- limun - 1/2 komada;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- koper - 1/2 gomile;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Avokado presečeno na pola, uklonite kamen i očistite od kore. Isecite na male kocke i potresite limunovim sokom tako da ne zatamni. Sa ošamućenim paradajzom, lupite i isecite na kocke. Sjemećemo s trakama. Sipajte luk i koper. Mešajte sve sastojke. Sol, paprika, sezona sa maslinovim uljem. Rasporedi salatu po porudžbini na kremankam i služi ga stolu.
Salata sa lososom, paradajzom i sirom
Sastojci:
- file od lososa - 200 g;
- sir "Philadelphia" - 100 g;
- češljaj paradajz - 150 g;
- kreč - 1/2 komada;
- rukola salata - 1/2 greda;
- bosiljak zelena - 3 sprigs;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- soli, crni biber sveže mljeveni - po ukusu.
Priprema
Salata je oprana, osušena i lijepo postavljena na poslužavnik. Iz rezanih tanki delikata lososa mi izvlačimo ruže i "biljimo" ih među zelenilom. Paradajz s kozama se pomeša s sirom, mlevenim bosiljem i sokom od krečnjaka. Solim, biber. Raspali se na kašiku ovog oblačenja u centru svake ruže. Lagano potresemo maslinovim uljem i dekorišite list bosiljka.
Kako pripremiti salatu sa slanom lososom i paradajzom?
Sastojci:
- file od lososa - 200 g;
- sir "Parmesan" - 50 g;
- bela loaf - 100 g;
- češljaj paradajz - 150 g;
- crni luk - 2 komada;
- Salata od ledenog glave - 1/2 glava;
- beli luk - 1 karanfilić;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- šećer smeđa - 1 kašičica;
- sol, svježe mljeveni biber - po ukusu.
Priprema
Skinemo koru iz dugmeta i isecemo je na male kockice. Suva u suvom tiganju. Gotovi krutoni trljaju parče luka.
Salata oprana, osušena i grubo rušena rukama. Dodamo paradajz na polovine, trave lososa i fino iseckane luk. Mešajte i stavite posudu za salatu. Salatu salamo sosom od maslinovog ulja sa limunovim sokom, šećerom, so i biberom. Krutoni i naribani parmezan se dodaju neposredno pre služenja.