Klasični mesarski mesar

Ogroman broj recepata za prva jela i njihove varijacije - polje za korištenje mašte kuhara. Ako želite nešto svetlo, možete napraviti supu sa mesom ili supom od povrća , ako je hladno i vlažno van prozora, vreme je da napravite ukusnu oštrinu. Klasično meso Solyanka je prvo jelo koje kombinuje nekoliko vrsta mesnih proizvoda, uključujući dimljene proizvode, povrće, pečurke, kisele krajeve ili kisele krastavce. Pripremite hodgepodge sa pirinčem i bisernim ječmenom i lakšim opcijama - bez žitarica. Obavezno dodajte paradajz i limun. Ponekad masline ili masline služe kao dodatak ovom jelu - ali ovo je već pitanje ukusa.

Muška varijanta, značajna

Ovu supu će ceniti svaki čovek koji fizički radi, naročito na ulici. Vraćajući se kući, toplinom i udobnošću, on bi jedo trombociti ili drugu solju i shvatio da je život i dalje lep. Nudimo recept za slanu salatu klasičnog mesa sa kobasicom.

Sastojci:

Priprema

Da kuvamo ukusni hodgod, ispravno kuhamo juho: isperite teletinu, isecite na sitne komade, stavite u lonac sa kamenom, nalijte vodu. Čekamo da uronimo, odvodimo primarnu juho, opereš meso, moj tanjir, opet sve zalijamo i zalijemo vodu. Kuvajte na nisku vrućinu sat vremena, uzimajući penu u obliku. Posle toga položite celu nogu i kuhajte oko sat vremena, ponovo uzimajući penu. Izvadimo meso, odvojimo ga od kostiju i sijemo ga fino. U bujonu stavljamo krompir, kocke i opran pirinač. Čebula i šargarepa se čiste i iseckane (šinkuem fino). Prvo, lagano pržite povrće u vrućem ulju, a zatim dodajte slaninu urezane na male kocke i uturijte minuta 3, mešajući. Kada se krompir kuva, dodajte pečenu supu, paradajz, kocke od kocke i kobasice, seckane zelenice, so i biber. Količina soli je podesiva u zavisnosti od sortiranja krastavaca. Mi sluzimo hodgodu kad je infuza. Odvojeno poslužite maslinama i tankom limunom.

Ako vam se takav hodgepodge prefabrikovano klasično meso sa krompirom pretjerano zasićuje, krompir se ne može staviti ili smanjiti broj, umjesto šunke u čorbu kuhati pileće grudi, dimljena kobasica zamijenjena kuhanom. Ispostavlja se veća svetlosna supa, koja će privući ukus i pristalice zdrave ishrane.

Varijanta zelja

Recept za slani mesni tim, klasična verzija - sa kupusom - je mešavina prvog jela (vrsta supe sa kupusom), a druga (poput kupusa). Takođe veoma zadovoljan i ukusan. Da bismo pojednostavili proces i uštedeli vreme, predlažemo da koristite klasični recept za meso mesnog tima timova za meso i pripremite ovo jelo u multivarijantnom obliku.

Sastojci:

Priprema

Ako koristimo svinjsko mast, isecite ga fino (poželjno pre-zamrzavanjem) i zagrejamo mast u tiganju. Sjećemo meso u sitnim komadima, isperiti i ukloniti vlagu pomoću salveta. Brzo spržite komade svinjskog mesa, sve dok se boja ne promeni. Prenesite meso u multivark. Članci i šargarepa se čiste i odseče na trake. Mešati mesom, staviti list luka, sipati 100 ml vode i gurati ispod poklopca 40 minuta. Posle toga položite isečeni kupus i kocke od parče. Posle još pola sata, so, biber, dodajte kobasice na rezove. Uzećemo još 10 minuta. Serviranje sa zelenilom.