Skrenemo na vašu pažnju vrlo egzotičnu, originalnu i svečanu salatu sa avokadom i krastavcem. Izgleda da je neverovatno ukusna, hranljiva i korisna. Ne veruj mi? Proverite to sami!
Salata sa avokadom, krastavcem i sirom
Sastojci:
- avokados - 2 komada;
- sveži krastavac - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- koper - 1 gomilica;
- sir - 50 g;
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- začini.
Priprema
Jaja je oprana, stavljena u kantu, sipana voda i kuvana na srednjoj vrućini 10 minuta. Ovaj put počinjemo da pripremamo ostale sastojke. Rudnik Avokada, obrišite ručnikom, pažljivo isecite kožu, skinite kamen i isecite meso na kocke. Možete to učiniti malo drugačije. Prvo, isecite voće na pola, pravite presek od izvijača prema dole. Posle toga provodimo sa nožem na bočne dijelove i presečimo na pola, zaobilazeći kamen. Zatim odvojite obe polovine, izvadite kamen i isecite kožu. Meso se može ekstrahovati kašikom i narezati na kocke, ili se može prorezati na velikoj klenici.
Dalje prelazimo na pripremu povrća: očistimo krastavac iz kore, melenko sečemo i stavimo posudu za salatu. Sijalica je oljuštena od ljuske, razbijena semirenjem. Hlađena jaja se čiste, seše na kocke i kombinuju sve sastojke u posudi. Koper, sušeni i seckani. Zalijte salatu s limunovim sokom, sezono majonezom, potresite naribanim siremom, biberom, slanom po ukusu, pazljivo pomešajte i poslužite jedu na stolu.
Salata sa avokadom, krastavcima i krakovima
Sastojci:
- avokados - 2 komada;
- sveži krastavac - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- krastavci - 50 g;
- jabuka - 1 komad;
- škampi - 50 g;
- limunov sok - po ukusu;
- maslinovo ulje.
Priprema
Rudnik Avokada, presečeno na pola, pažljivo uklonite kost, sječite kožu od fetusa, a meso razbacane kocke. Slično tome, mi srušimo sveže krastavce, od kojih takođe uklanjamo kožu. Apple očistiti, isecati krastavice i posuti s limunovim sokom. Jaja se čvrsta, hladna, čista i fino isečena, a česen prelazi preko štampe.
Škampi kuvani u slanu vodu i očišćeni od ljuske. Crabovi štapovi su odmrznuti, uklanjamo film i sječimo ih na kockice. Nakon toga, kombinujte sve pripremljene sastojke u dubokoj posudi, ispunite salatu pomoću škampa, avokada i krastavca sa maslinovim uljem i mešajte.
Salata sa avokadom, paradajzom i krastavcem
Sastojci:
- avokados - 1 komad;
- sveži krastavac - 1 komad;
- zelena salata - 1 gomilica;
- pileći file - 1 komad;
- svež paradajz - 2 komada;
- crvena sijalica - 1 komad;
- začini.
Za sos:
- limun - 1 komad;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 3 karanfilića;
- zelenilo od peršuna.
Priprema
Listovi salate temeljito se opere u hladnoj vodi, osušimo ih i rukujemo malim komadima. Oprati svježi krastavac s izrezanim krugovima i sječiti paradajz s tankim rezancima.
Posle toga, mješavite povrće sa mesom i avokadom, sezonu salate sosom. Za pripremu, sipajte sesekljan peteršić kuhanjem vode i ostavite na nekoliko minuta. Zatim spojiti vodu i kombinirati zelenilo s sesekljanim belim lukom, maslinovim uljem, limunovim sokom i sezonom sa začinama. Posle toga, sve mlevite u mešalicu do konzistencije tekućeg pirećeg krompira. Začinjena salata sa avokadom, krastavcem i piletinom lagano se ohladi i poslužuje za sto.