Mnogi ljudi smatraju da su posuđe sveže i nije vrlo ukusno, ali postoje mnogi recepti koji dokazuju suprotno. Bez dodavanja hrane hranjama životinjskog porekla, možete stvoriti velika jela koja će za svečanu stolu učiniti.
Šta kuvati u brzim danima?
Posteljna jela od kojih receptori ne sadrže proizvode životinjskog porekla, mogu biti ukusni, zasićeni i što je najvažnije - srce. Čak i uobičajeni tretmani mogu se kuvati, zamenjujući mesne ili mlečne sastojke sa dozvoljenim.
- Supe, borsch, saltwort ispunjavaju pečurke i pasulj za više ishrane i posebnog ukusa.
- Ukusni ponijeti recepti mogu sadržati samo povrće, u kom slučaju je moguće dodati više aromatičnih biljaka za zasićenje okusa u salatu ili zagušeno, prženo ili pečeno povrće.
- Jaja u pečenju se zamenjuju bananom ili lanenim lukom, ovi sastojci služe kao komponenta vezivanja.
- Posteljna posuđa, u kojoj se mleko ne može zameniti vodom, kuvano je u biljnom mleku, može se kupiti na bilo kom tržištu.
Kobasica
Ukusna i ukusna je lean solyanka sa pečurkama . Sve komponente ostaju, kao iu klasičnoj verziji bogate supe, samo se mesni sastojci zamenjuju konzerviranim pečurkama. Svaki "šumski pokloni" i čak asortiman gljiva će učiniti. Promenite mesnu vodu sa vodom ili povrćem. Svi dolazni proizvodi su spremni, tako da se posuda sakuplja neposredno prije služenja.
Sastojci:
- kisele pečurke - 100 g;
- kiselina - 100 g;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- masline bez jama - 6 komada;
- biljna juha;
- paradajz pasta - 50 g;
- beli luk - 1 zub;
- čili paprika - 1 pod;
- limun za podnošenje;
- suvi začini;
- sveže zelenilo;
Priprema
- Ne siječite fino pečurke, krastavci, piškani bijeli, iseckati čili bez semena.
- Sva mješavina i distribucija na pločama, dodavanje kupusa.
- Smešati paradajz sa paradajzom, začini, zagrijati.
- Sipajte čorbu preko ploča sa kiselinama. Raspražite se na parče limuna, tri masline, obarajte zelenilom.
Poster pilaf je recept
Posteljni pilaf sa pečurkama priprema se po analogiji tradicionalnim, sa samo jednim razlikama. Pečurke se mogu uzimati bilo koji, šumski, suvi, smrznuti ili dostupni šampinjoni sa pečurkama od ostriga. Pirinač je potreban dugo zrnast, opran je nekoliko puta da bi se očistila voda, tako da je rezultat krhka pilaf.
Sastojci:
- ulje - 100 ml;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- pečurke - 300 g;
- beli luk - 1 zub;
- pirinač - 1 komad;
- voda - 1,5;
- soli, mješavina paprika, zira, suha barberry.
Priprema
- Ispržite pečurke dok ne pripremite maslacom, prelijte u kozanok.
- Spasseruyte luk, dodajte šargarepu, uturajte 5 minuta.
- Isperite pirinač, sipajte u pečurke, solju, sezonu, dodajte seckani beli luk, mešajte, sipajte vodu.
- Na vrhu, distribuirajte povrće i popijte posudu sve dok ne kuvate na minimalnoj vrućini.
Oralna okroshka - recept
Posteljna jela mogu se pripremati ne samo tokom apstinencije proizvoda životinjskog porijekla. Uklonite od hladne supe kobasice, mesa i jaja, popunite kvasom i dobijete dobar lešnik okroshka, koji će savršeno reći na topli dan. Posebna svežina hrane dodaće celer.
Sastojci:
- kvas - 500 ml;
- senfa - 1 tsp;
- krastavac - 2 kom.
- krompir u uniformi - 4 komada;
- redkvice - 6 komada;
- celer - 1 stem;
- zelenilo - 50 g;
- crni luk - 50 g;
- sol.
Priprema
- Isecite sve povrće u kocku.
- Sezono sa senfom, pour kvass, mix, sol.
- Kada servirate, sezonite sa zelenim lukom i koperom.
Palačinke brze hrane - recept
Posteljni recepti mogu biti tako primitivni da ih možete kuvati svakog dana. U pripremi palačinki možete se ograničiti na minimalni sastojak sastojaka: krompira i luka, ali možete učiniti tretman boljom zadovoljstvom, mirisnim i originalnim. Napunite kompoziciju pečenim pečurkama, začinama ili dodatnim povrćem.
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- zeleni luk - 2 perja;
- koper - 20 g;
- brašno - 50 g;
- limunov sok - 20 ml;
- paprika, crveni biber, suvi beli luk - 1 štapić;
- ulje za prženje.
Priprema
- Krompir se rešava na finoj grudi, odmah se miješa s limunovim sokom. Višak isušuje.
- Dodajte zdrobljene biljke i brašno, uzmite začine.
- Pržite dijelove krompira ulja na obe strane.
Posteljina krompira
Mnoga jednostavna jela nalaze se u običnom meniju većine porodica. Ovo su različite gline sa minimalnim sastavom. Možete ograničiti sastav povrća ili varirati pečurke, u svakom slučaju, lešnik će postati ukusan i vrlo koristan i recept će definitivno zadovoljiti pristalice zdrave ishrane.
Sastojci:
- krompir - 600 g;
- pečurke - 300 g;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- koper;
- skrob - 50 g;
- so, mešavina paprika, suvo bilje.
Priprema
- Spasseruyte luk, dodajte ploče pečurki, pržite do završetka.
- Krompir se rešava na finoj grudi, istopi vodu za 3-5 minuta, ispušta vodu.
- Krompir pustite sa so, začini, zelenilom.
- Zagrejani sloj peći, počevši i završavajući s krompirom.
- Pecite 45 minuta na 190 stepeni.
Majoneza kod kuće - recept
Recept za lean majonez se veoma razlikuje od tradicionalne domaće, ali ukus nije inferioran. Sos možete učiniti korisnijim tako što ćete zamijeniti pšenično brašno s punim brašnom od pšenice, ali ga je potrebno nekoliko puta pretražiti, u suprotnom formirani grudi će biti teško ukloniti. Proces podseća na proizvodnju konzerva.
Sastojci:
- maslinovo ulje - 100 ml;
- brašno od celog zrna - 100 g;
- spremač gorčice - 50 g;
- voda 250 ml;
- šećer, sol - štapić.
- limunov sok - 30 ml.
Priprema
- Uz malo vode, sipajte u brašno i kilogram dobro, sipajte ostatak vode i dovedite do vrele, ostavite
- Sa brusilicom za brisanje, pobedite maslac, dodajući malo senfa, soli, šećera, poslednjeg limunovog soka.
- Postepeno uđite u toplu mešavinu, postižući mješavinu guste homogene teksture.
Salata sa salatom
Sve vrste salata su uvek prisutne na svečanom stolu i ako se proslava poklapa sa danima apstinencije od životinjskih proizvoda, bez kompleksnih jela od mesa koje možete dobiti. Posteljna hrana, koja može biti uključena u meni, neće biti gora od uobičajenih poslastica. Olivier bez kobasice lako izlazi i može se ispuniti majonezom domaće povrće.
Sastojci:
- krompir kuva u uniformi - 5 komada;
- krastavci krastavci - 5 komada;
- beli luk - 1 kom.
- grašak - 300 g;
- lean majonez - 200 g;
- zelenilo;
- šargarepe - 1 kom.
Priprema
- Krompir, krastavci, crni luk i šargarepa, mešajte.
- Dodajte grašak, sezonu pustite maslinu sa domaćim sosom, služite uz zelenilo.
Instant sos
Posteljna originalna jela često se pripremaju od najjednostavnijih sastojaka, što vam omogućava da uživate u ukusnim poslastičenjima svakog dana, bez osjećanja tereta apstinencije od životinjskih proizvoda. Takav sos savršeno dopunjuje posudu za krompir, tjesteninu ili kašu. Sos od pečuraka biće bogat, gust i ukusno ukusan.
Sastojci:
- crni luk - 1 komad;
- pečurke - 10 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- povrća - 300 ml;
- majčina dušica, ruzmarin, žalfija;
- soja sos - 20 ml;
- sojino mlijeko - 100 ml;
- brašno - 50 g;
- sol, biber.
Priprema
- Spasseruyte luk, dodajte ploče pečurki, pržite do završetka.
- Bacite sesekljan luk, mešajte.
- Napunite prženje rajčom od povrća, sipajte u soja sosu.
- Mix brašno sa sojinim mlekom, sipajte u sosu i simetrirajte 15 minuta, uzmite začine.
Posteljna pita sa krompirom
Ukusna vitka hrana je odličan način uživanja u novim i originalnim jelima. Možete kombinovati jednostavne sastojke i, kao rezultat toga, dobijate nove interesantne poslastice. Želeća pita se brzo kuva, jednostavno i možete ga poslužiti umesto uobičajenog komada hljeba do prvog jela. Dodatak sastavu mogu biti začiniće, pečurke, sjemenke suncokreta.
Sastojci:
- brašno - 150 g;
- vitak majonez - 250 g;
- prah za pecivo;
- voda 50 ml;
- krompir - 400 g;
- šampinjoni - 200 g;
- luk - 50 g;
- zelenila.
Priprema
- Mješavajte u vodu i majonezu, zalijepite soljem, dodajte brašno prahom za pecivo, testo će se isprazniti kao palačinka.
- Spasseruyte luk, dodajte pečurke, sipajte dok tečnost ne isparava.
- Krompir se reši na velikoj grupi, dodajte u pečurku, zdravite na 5-7 minuta.
- U masnom obliku, sipajte polovinu testa, distribuirajte punjenje, top korjenski koper.
- Pokrijte pitu sa drugom polovinom testa.
- Pečite 50 minuta na 200 stepeni.