Ponekad želim da učinim nešto jednostavno i zadovoljavajuće, a ne da se brinem i brzo. Ovaj pristup organizaciji svakodnevnih obroka je dobro poznat ne samo usamljenim i zauzetim ljudima, već i onima koji se svakodnevno pripremaju za porodicu.
Veoma je jednostavno kuhati krompir sa kobasicama. Kobasice biraju kvalitet (obično nisu jeftini), od proverenih proizvođača.
Prženi krompir sa kobasicama
Priprema
Olučeni krompir se nasumično sije i prlja u tiganju u nežnom načinu (poželjno u svinjetini ili pilećoj masti), a kobasice kuvati 3 minuta u vreli vodi. Sve je spremno, servirano sa začinjenim paradajz sosom (paradajz paster + beli luk + vruća crvena paprika) i / ili senf i biljaka.
U zdraviji verziji, krompir (kao kobasice) bolje je kuvati i pepeo (ili ne purit). I sa zelenim lukom.
Kobasice sa krompirom u pita hlebu pečene u pećnici
Priprema
Jermenski lavaš presjekao smo u slojeve pravougaonog oblika, kao namirnicu koristimo pire krompir pomešan sa seckanim travama i isečeni u trake hleba pune kobasice (pogodno je - svaka 4 komada zajedno). Ili možete srušiti kobasice i koristiti ih kao veliko krofne, pomešane sa pire krompirom i zelenilom. Obmotavamo kao rolnice ili palačinke i pečemo 20-25 minuta.
Kaserol s krompirom i kobasicama
Sastojci:
- pire krompir - oko 300-400 g;
- kobasice (bunare ili kobasice) - oko 200-400 g;
- Pileće jaje - 1-2 komada;
- pšenično brašno visokog kvaliteta - 3-8 tbsp. kašike;
- začini suvo tlo (po vašoj presudi);
- Sveže zelene razno (uključujući zeleni luk);
- beli luk - 1-3 karanfilića;
- sireva tvrda - oko 100 g;
- mast da podmazuje kalup.
Priprema
Pire krompir (naravno, dobro je kuvati uz dodatak prirodne kreme ili mleka i maslaca) pomešano sa vrlo fino iseckanim kobasicama (kockama) ili, ako želite, kružnice. Dodamo jaja, brašno, začine, seckane zelenice i beli luk. Temeljito mešajte.
Oblik je podmazan sa mastima i ispunjen masom krompir-kobasica. Pečemo u pećnici 25-40 minuta (u zavisnosti od temperature i dizajna određene rerne). Pripremljeni lignjac posut s raženim sirem i seckanim zelenilom. I sačekajte 15 minuta dok se sir ne topi. Malo je hladnije, a možete se rezati na porcije i služiti, na primer, sa vrućim kompotom ili fermentisanim mlečnim proizvodima.