Pileće grudi punjene s sirom

Recept za pileće grudi, punjene različitim punjenjem, već dugo postaje klasičan dodatak svečanosti, a ne samo večeri. Najomiljenije zalivanje pilećeg fileta je, naravno, sir, jer kako ne možete da volite teksturu viskozne mase mase sira koja teče od pod neželjenim rezom dojke? Da pogledamo neke ukusne recepte pilećih grudi punjenih s sirom.

Pileće dojke punjene s sirom - recept

Takva lako pripremljena užina savršeno odgovara čaši piva ili služi kao dobar dodatak laganoj bočici.

Sastojci:

Priprema

Pileće grudi se preseče dužine na pola i dobro utiču do debljine 0.5 centimetara. Na površini sitanog fileta postavite komadi slanine, a sa ivice stavimo komad sira, obmotimo ga i popravimo zubnim zubima. Ukucajte grudi u jaja, a potom u rozače. Pržite u velikoj količini biljnog ulja do zlatne boje. Servirati s kečapom ili senfom.

Punjene pileće grudi u pećnici

Ako mislite da je spanać neukusna biljka, onda će vam ubediti nezaboravnu kombinaciju mladih listova špinata i pikantnog Gruyère sira.

Sastojci:

Za sos:

Priprema

Prije pripreme punjene pileće dojke, mi ih popunjavamo. Za ovo smo pustili svež spanać sa solju i biberom bukvalno 1-2 minuta. Sesali smo sir u pravougaone kocke. Napravićemo džep u pilećem fileu, u kome postavljamo punjenje sira od spanaća, popravimo sve sa zubnim prugama. Prekrivajte grudi solju i biberom i pržite u maslinovom ulju do zlatnog braon, a nakon pečenja u pećnici na 180 stepeni 12-15 minuta. Otklanjamo dojke iz posude za pečenje i postavimo drugu na peć, vadimo u njega i čekamo 2/3 da isparimo, a zatim dodamo juhu i zadržimo smešu na niskoj temperaturi 8-10 minuta. Za gustinu dodajte maslac i za ukus - sol i biber. Sipajte rezultujuću masu našeg jela. Služite grudi u sosu sa jednim krpom od pecenog krompira ili pirinča.