Cvekla su veoma korisna biljna, bogata suštinskim mikroelementima i vitaminima za ljude. Iz nje možete napraviti različite jela. Hajde da razmotrimo sa tobom kako kuvati cveklu.
Cvekla sa jabukama
Sastojci:
- repe - 600 g;
- jabuka - 4 komada;
- maslac - 4 tbsp. kašike;
- pavlaka sos - 0,5 sto;
- zelenilo od petera - po volji;
- šećer - štapić.
Priprema
Moja repa, staviti u tepihe, sipati vodu i kuvati sve dok se potpuno ne kuva. Onda se ohladimo, očistimo i zajedno sa jabukama isečenim na rezance. Mi sve premeštamo u tanjir, popunite ga s maslacem, sosom od pavlake, dodajte šećer i trunite na niskoj vrućini oko 15 minuta. Pre služenja, gotovi jelo posuti biljkama i ulije ulje.
Cvekla zamrznuta u pavlaci
Sastojci:
- peciva - 500 g;
- šargarepa - 1 komad;
- peršun i celer - 1 kom.
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- sirće - 1 kašičica;
- šećer - 1 kašičica;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- pavlaka - 1 tbsp.
Priprema
Cvekla i šargarepa su moji, očistimo i sječimo zajedno sa slamovima zrna. Zatim stavite sve u tepihe, dodajte biljno ulje, nalijte malo vode, sirće, miješajte i gurnite s zatvorenim poklopcem dok ne budete spremni. Zatim sipajte brašno u povrće, dodajte pavlaku, sol, lovorni list, šećer, premešajte sve i kuvajte još 10 minuta. Posle vremena, cvekla se zamrznuta u sosu od pavlake, spremna!
Pljuka od pesa sa slivama
Sastojci:
- repa - 4 komada;
- slane - 200 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- soli, šećer - po ukusu.
Priprema
Dakle, cveće se opere, očisti i trlja na velikoj grupi. Zatim ga zagrejamo 2-3 minuta u tiganju uz dodatak biljnog ulja. Zatim stavljamo sljepce u trake bez jama i sve zajedno kuhamo na vatri još 30 minuta. Ako je potrebno, sipajte malo vode i popijte slanom i biberom po ukusu. To je to, zamrznuta repa s slivama je spremna!
Diverzifikuju ishranu, a ne samo hrana će pomoći gljivarskim gulašima i tepsijama sa patlidžanom . Bon appetit!