Sveža salata od šargarepe je hranljivo i vrlo korisno jelo. Ova količina vitamina ne sadrži ni jednu salatu od povrća. Hajde da ga kuva ranije i tretiramo goste. Nudimo Vam nekoliko jednostavnih salatnih recepti od svježeg šargarepa!
Recept za salatu od svežeg kupusa i šargarepe sa sirćetom
Sastojci:
- bijeli kupus - 200 g;
- soli - po ukusu;
- šargarepa - 100 g;
- sirće - 1 tbsp. žlica;
- sveže zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Proporcije za ovu salatu od svježeg kupusa i šargarete izaberemo nezavisno, po ukusu. Dakle, tanko iseckati kupus, posuti s solju i sipati ga rukama tako da biljka postane mekana i započinje sok. Šargarepa se čisti, trlja na velikoj greznici i pomešana sa kupusom. Zatim popunjavamo posudu sa sirćetom, vodom sa biljnim uljem, ukrašavamo fino iseckane sveže bilje i temeljno miješamo. Pa, to je sve, hranljiva i zdrava salata sa svežim kupusom i šargarepom sa sirćetom je spremna!
Salata svježeg šargarepa i šljaka
Sastojci:
- šargarepa - 400 g;
- slane - 200 g;
- začini;
- pavlaka - 0,5 tbsp.
Priprema
Očišćeni i opran sirovi šargarepi trljati na velikoj grupi ili tanko urezani nožem. Šljunak se opere u toploj vodi, ulije ključanu vodu i ostavi oko 15-20 minuta. Zatim ispraznite vodu, iseći je slamkom i kombinirajte ga sa šargarepom. Potapajte po ukusu šećera, so, mešajte, stavite posudu u salatu i vodu obilju pavlake.
Salata sveže repe, šargarepa i kupusa
Sastojci:
- beli kupus - 300 g;
- šargarepa - 100 g;
- jabuka - 200 g;
- pavlaka - 100 g;
- šećer - 50 g;
- sveže zelenilo - po ukusu.
Priprema
Svježi kupus se čisti od kontaminiranih listova, uklanja stabljike i uklanja grube stabljike. Bacite povrće tankom slamom i prebacite je u duboku posudu. Lupimo jabuke iz kore, izvadimo jezgro i isečemo ih na isti način. Šargare tune na velikom unuku.
Zatim premešati sve sastojke sa kupusom, posuđivati posudom solju, šećerom i dobro isprati. Kada servirate, sipajte salatu s svežim šargarepom pavlake i posipajte biljkama.
Sveža kupusova salata sa šargarepom i paprikom
Sastojci:
- bijeli kupus - 200 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- šargarepa - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom.
- zelenila kopra - 1 gomilica;
- začini.
Priprema
Obratimo kupus i fino odrežemo. Sveže šargarepa se čisti, trlja na velikoj gipsici i pomeša se sa kupusom. Dodajte sol po ukusu, pažljivo gnetite povrće rukama i ostavite oko 15 minuta, tako da puste sok. I do ovog vremena pripremamo sve ostalo: lupimo bugarskog bibera iz semena i iseći ga tankim slamcima. Isecite crveni luk u pola prstena. Sada povežite sve povrće i dodajte njoj fino seckani zelenilo. Spremamo salatu sa biljnim uljem i dobro se mešamo.
Salata sveže repe i šargarepe
Sastojci:
- peciva - 500 g;
- sirće - 1 kašičica;
- šargarepa - 500 g;
- maslinovo ulje - 1 kašičica;
- začini;
- peršun - po ukusu;
- limunov sok - 1 tsp.
Priprema
Sirova pesa i šargarepa su temeljito oprani, očišćeni od prljavštine i obrisani su su sušeni peškirom. Onda trbimo povrće na velikoj grupi ili ga mletimo s procesorom hrane. U malom kontejneru mešajte sirće, biljno ulje, limunov sok i so. Mi sve temeljno mešamo na homogenost i sipamo zdrobljeno povrće pripremljenim oblačenjem. Sa vrha ukrasite salatu s svežim peršunom i poslužite je stolu.