Pečena piletina je jedno od jednostavnih, ali i originalnih i ukusnih jela. Savršeno će ukrašiti ne samo prazničnu gozbu već i diverzifikovati svakodnevni sto. Danas ćemo vam reći kako pravilno pripremiti piletinu u foliji u pećnici.
Pileći recept u foliji u pećnici
Sastojci:
- piletina - 1 komad;
- pavlaka nisko-masne - 7 tbsp. kašike;
- začini curry - po ukusu;
- začini ;
- beli luk - 3 karanfilića;
- mlevena paprika - štapić.
Priprema
Da se cela piletina u pećnici pripremi u foliji, trup je dobro opran, potopljen peškirom i trljao spolja i iznutra sa finom so. Sada idite u sos: pomešajte pavlaku sa paprikom u klaviru i dodajte curry. Česen se čisti i isecuje na tanke ploče. Na piletini, napravimo male rezove sa nožem i stavimo ga na beli luk. Podmazati pticu pripremljenom smešom i malo sipati sos. Posle toga, pomerite piletinu na foliju i dobro ga obmotite. Stavili smo radni predmet na listu za pečenje i stavili ga 2,5 sata u zagrejanu rernu. Posle toga, pažljivo izvadite posudu, isključite ivice folije i pecite piletinu još 30 minuta dok se ne pojavi ružna korijena. Pre serviranja uklonimo posmrtne ostatke folije od piletine i potresemo je sljunom biljem.
Pileći pečeni u foliji u pećnici
Sastojci:
- piletina piletine - 2 komada;
- biljno ulje;
- balzamični sirć - po ukusu;
- začini;
- beli luk - 3 karanfilića;
- kurkuma - po ukusu.
Priprema
Kosi nekoliko puta oprati, osušiti na peškir i isecati na porcije. Sada uzmite veliki deo folije za hranu, dodajte ga na pola i pokrijte ga biljnim uljem. Prelazimo na njega pripremljeno meso, posipati po ukusu začini, kurkuma i vodu sa sirćetom. Česen se čisti, fino iseckanim i posipanim piletinom. Ukrcavamo komadiće pileća u foliju i pošaljite ih u zagrejanu rernu 45 minuta, podešavajući temperaturu na 200 stepeni.
Piletina u foliji u pećnici sa povrćem
Sastojci:
- pileće trupce - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- paradajz prirodna pasta - 1 tbsp. žlica;
- voda filtrirana - 2 tbsp. kašike;
- Začini i suvo bilje - po ukusu;
- krompir - 5 komada;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepe - 1 kom.
Priprema
Pile se dobro opere i osuši papirnom salvetom. Zatim zakopamo trup u male porcije, dodamo malo soli i stavimo u frižider 20 minuta. Česen se čisti, stisne pritiskom ili se sječe u malu grater. Sipati malo vode u kutiju, proširiti pastu paradajza, mešati i dovesti do vrela. Zatim uklonimo jela iz vatre, bacimo sesekljan luk, začine i sušene biljke. Krompir se čisti, ispira i razbija u krugovima. Raspacimo ga u veliku posudu, dodamo pileće meso, zalijemo marinadu i temeljno premešamo. Mi ostavljamo sve 25 minuta za mariniranje, stavljamo u frižider. Bez gubitka vremena, upalimo pećnicu i zagrejmo do temperature od 185 stepeni. Sijalica