Shchi je vruće tradicionalno jelo ruske kuhinje. Postoji mnogo načina za njihovo pripremanje, a danas ćemo vam reći kako pravilno pripremiti supu i hraniti cijelu porodicu.
Kako kuvati supu od kupusa sa svežim kupusom?
Sastojci:
- mesna juha - 3 litra;
- šargarepe - 55 g;
- crni luk - 65 g;
- krompir - 245 g;
- sveži kupus - 345 g;
- paradajz prirodna pasta - 3 tbsp. kašike;
- zeleni svježi peršun - 35 g;
- slatka crvena biber - 45 g;
- začini;
- beli luk - 2 zuba;
- biljno ulje - 35 ml.
Priprema
Pripremite sve sastojke: bugarski biber se obrađuje, iseckan na tanke semirke. Luchok i beli luk se čiste nožem. U dubokom tepihu sipajte ulje, proširite paradajz paste i lagano pržite. Zatim dodajte biber, luk, beli luk i pustite povrće da uzme nekoliko minuta. Zatim bacite naribanu šargarepu i miješajte. Kupus tanko shinkuem, uredno stavite u pečenje i sipajte malo čorbe. Začinite sa začinima i začuvajte 10 minuta sa slabim zagrijavanjem. Zatim pažljivo prebacite obuku u posudu sa brokolom i stavite posudu na srednju vatru. Lupimo krompiri, razbacimo slamke i zalepimo ih u supu posle kuvanja. Nekoliko minuta pre obroka potresite posudu sa biljem, pokrijte ga poklopcem i sačekajte 15 minuta, isključite vatru.
Kako kuvati suši od kopriva?
Sastojci:
- luk - 55 g;
- juha - 3,5 l;
- krompir - 265 g;
- šargarepe - 55 g;
- sveža koprive - 315 g;
- začini;
- biljno ulje - po ukusu;
- zelenila.
Priprema
Šargarepa i sijalice se čiste, isečene tankovim slamicama i sprže na ulje do rude. Obrađujemo krompir, isečemo ih na kocke i bacimo ih u kuvanju. Dodamo biljnu pečurku, začine, pokrivamo poklopcem i kuvamo oko 10 minuta, dok u međuvremenu pripremamo zelenilo: umijemo koprive, oljuštavamo kuhanjem, srušimo sve listove i bacimo ih u posudu. Trudimo se da probamo supu i dovedemo u potpunosti.
Kako kuvati supu od kupusa?
Sastojci:
- svinjske kosti - 355 g;
- voda filtrirana - 2 l;
- kišobran - 1 sundjer;
- šargarepa - 45 g;
- krompir - 195 g;
- luk - 45 g;
- kuvano jaje - za dekoraciju;
- biljno ulje;
- začini;
- zelenilo;
- Maslac - 10 g.
Priprema
Dakle, stavite kosti u posudu napunjenu hladnom vodom i kuvajte oko sat vremena, uklanjajući po potrebi penu. Na kraju, sojmo juhu po ukusu i nežno izvadimo kosti na ploču. Dodajte krompir, isecite u trake i kuvajte ga sve dok ne miješate. Šargarepa se čisti, razbacuje na grubo, a luk se oslobodi od ljuske i preseci na pola prstena. U tanjir ulijete ulje, zagrejte, širite povrće i prolazite kroz njih dok ne budete spremni. Zatim pomerite pečenje u supu i bacite kislicu, oprati i poseći na komade. Donosimo supu kako se kuva, začini sa začinama, kuvati još 10 minuta i uklonite sa ploče. Izlijemo posudu na pločama i ukrašujemo zelenilom i kuhanom jajom, isečenom na polovinu.
Kako kuvati supu od kupusa sa supom od kupusa?
Sastojci:
- mesna juha - 3 litra;
- kiselog kupusa - 495 g;
- luk - 45 g;
- šargarepa - 45 g;
- pavlaka - za punjenje goriva;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Kupus sa kupusom dobro stegnu ruke i stavljaju u ražnju sa ključem. Krpelimo krompir, iseckati male delove i baciti ih u supu. Luk i šargarepa se obrađuju, isečeni u trake i spušteni na zagrejano biljno ulje do crvene boje. Zatim proširite pečenje na glavne sastojke, sezonite sa začinama i mešajte. Zatvorite posudu i pokrijte posudu 20 minuta. Izlijemo spremnu supu na duboke pločice, popijmo pavlaku i pozovemo članove domaćinstva na sto.
Sada znate kako kuhati ukusnu kupusu na različite načine! Sretno!