Fillet šolje u pećnici

Pečena riba je divno jelo, što je i ukusno i zdravo. Koliko je ukusno kuvati šoljicu u pećnici, pročitajte u nastavku.

Fillet šolje u pećnici - recept

Sastojci:

• file od šipke - 600 g;
• maslinovo ulje - 9 tbsp. kašike;
• paradajz iz češnje - 15 komada;
• beli luk - 1 karanfilić;
• listovi bosiljka - 6 komada;
• limunov sok - 20 ml;
• maslac prirodan - 50 g;
• senfa - 1 tbsp. žlica;
• šećer - 50 g;
• mješavina paprika;
• sol.

Priprema

1. Bundeva je čista i posečena na kockice srednje veličine.
2. Isperite maslac i kombinirajte ga sa 3 supene kašike maslinovog ulja. Dobijena smeša se zalijeva bundevom. Dodajte šećer, dodajte so i mešajte.
3. Peć se zagreje na 180 stepeni, stavlja tikvu na poslužavnik za pečenje, stavljamo komade fileta na njega, trlja s solju i biberom i pečemo 25 minuta.
4. Operite paradajz na pola.
5. Mlijepa lisnate i listove bosiljka.
6. Zagrejati u tavanu 3 kašike maslinovog ulja i staviti u njega paradajz sa bosiljkom i belim lukom oko 3 minuta.
7. Za punjenje, mešati senf s preostalim ulje i limunov sok.
8. Filete šiljke na jastuku bundeve sa tikvicama, što rezultira sa oblačenjem, stavljamo paradajz na vrh i služimo za stolom.

Kako kuvati file filca u pećnici?

Sastojci:

• file od šipke - 800 g;
• sir - 150 g;
• prirodni puter - 40 g;
• svježi peršun - 50 g;
• crna bijela paprika;
• sol.

Priprema

1. Opran i osušen zeleni mekan.
2. Melite sir na grubo.
3. Sijajte sir sa biljkama i maslacem dok ne postanu glatke.
4. Opran i osušen filet šipke se sječe na sitne komade.
5. Mi oblikujemo pergament i stavljamo ribu u njega. Posuti s biberom, malo soljenim, i odozgo distribuirati mešavinu ulja.
6. Na 180 stepeni pecite 20 minuta.

Filet šolje u pećnici s krompirom

Sastojci:

• file od šipke bez kože - 500 g;
• krompir - 700 g;
• Parmezan - 150 g;
• bela salata - 1 komad;
• soja sos - 20 ml;
• gusti paradajz - 3 komada;
• pavlaka - 400 g;
• sol;
• biber.

Priprema

1. Fillet moje šipke i isecite na male komade. Stavili smo je u posudu i sipati ga sojinim sosom. Dobro promešajte.
2. Očistimo krompir i razrežemo ga tankim rezancima.
3. Luk i paradajz raste pola prstena.
4. Mlijete sir sa grlom.
5. Sastojci izlože slojeve u obliku, lagano podmazani: krompir, koji je blago podsalivaem i biber. Nanesite sloj pavlake. Onda stavljamo luk i paradajz, a takođe malo dodamo so.
6. Rasprodavamo ribu, mazimo ga pavlincem i trljajte ga s sirom.
7. Na 180 stepeni, šperpljane filete sa povrćem u peći peći za 1 sat i 20 minuta.

Uživajte u apetitu!