Ispod čekate recepte ne samo neverovatno ukusne, već i vrlo srce salate sa jezikom i šunkom. Muškarci, verovatno će morati da probaju.
Salata sa jezikom, šunkom i piletinom
Sastojci:
- dimljena kobasica - 100 g;
- šunka - 150 g;
- Dimljena kobasica - 100 g;
- Svinjetina - 150 g;
- pileći file - 100 g;
- orasi - 100 g;
- kisele pečurke - 100 g.
Priprema
Spremni da kuvaju jezik, pileći file . Zatim se svi sastojci iseče na trake, dodaju majonezu, so, biber da se okusu i miješaju.
Salata sa jezikom, pečurkama i šunkom
Sastojci:
- šunka - 350 g;
- goveđi jezik - 1 komad;
- pečurke (šampinjoni) - 350 g;
- jaja - 5 komada;
- tvrdi sir - 300 g;
- majonez - 400 ml.
Priprema
Prvo pripremimo jezik - čišćemo ga nožem, odrežemo debelu, ako postoji, a onda krvotvorna tkiva. Sat i po sat, kuhajte u čistoj vodi bez dodavanja začina i soli. A posle toga već bacamo začine, list luka i sol po ukusu. Pripremite se prema spremnosti, koju proveravamo na sledeći način - ako je jezik spreman, onda ga lako probije nožem. Iako je još uvek vruće, oprati ga hladnom vodom, skinuti kožu i ostaviti da se ohladi.
Sada idite na ostale sastojke: šampinjoni rezani krastavci i pržite u biljnom ulju, so, biber po ukusu i bacite u čičak da biste stigli višak masti. Jaja se kuvaju čvrsto kuvana, proteini tri na velikoj grupi i ostavljaju žutice za dekoraciju. Šunka i jezik se iseče na trake. Tvrdi sir tri na grubo. U posudu za salatu širimo sastojke u slojevima, svaka sa majonezom: jezik, pečurke, vjeverice, šunka, sir. Ako imate malo posudu za salatu, onda da biste izbjegli činjenicu da će slojevi biti previše gusti, mogu se ponoviti dva puta. Sada probajte rumurek u mrvicu i posuti ih vrhom salate.
Kako pripremiti salatu jezikom i šunkom?
Sastojci:
- Svinjetina - 200 g;
- šampinjoni - 200 g;
- šunka - 200 g;
- konzervirani crveni pasulj - 100 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- slani krastavac - 3 komada;
- jaja - 3 komada;
- majonez - 4-5 žlice. kašike;
- soli - po ukusu;
- listovi zelenih salata, masline - za dekoraciju.
Priprema
Prije kuvanja pojedinačno mi kuvamo jezik, šampinjone i jaja. Svi sastojci, osim sira, seče se na kocke iste veličine. Kombinujemo pripremljene sastojke, dodamo majonezu, sol po ukusu i miješanju. Sir tri u grubo i rashlađite ga u pećnici ili mikrotalasnoj pećnici. Rasporedićemo na posudu prsten za posluživanje, staviti salatu, topiti je topljenim sirom i odmah proširiti pasulj. Pre serviranja, salatu ostavimo da stoji u frižideru 1-2 sata. Zatim uklonimo prsten za posluživanje i ukrasimo salatu sa listovima zelenih salata i maslinama.
Salata "Caprice" sa jezikom i šunkom
Sastojci:
- kuvani jezik - 300 g;
- pečurke - 200 g;
- file piletina kuvana - 250 g;
- šunka - 300 g;
- senfa - 25 g;
- biljno ulje - 60 ml;
- sirće - 25 g;
- sol, biber.
Priprema
Ukrcali smo štapove kuvanim gljivama, jezikom, pilećim filetom i šunkom. Salatu sipamo biljnim uljem, pomešamo sa sirćetom i senfom. Mi saljemo salatu "Caprice" na listovima zelene salate.