Jaja bogata proteinima i mineralima smatraju se jednim od najboljih mogućnosti za doručak. Savršeno zasićuju i napunite energijom za ceo dan. Možete ih kuvati na različite načine: kuvati, pržiti ili napraviti omlete sa različitim punjenjem. Uz sve raznovrsne sastojke za omlete, jedini sastojak koji je uvek dodan i neophodan je sir. Preostale komponente se mogu kombinirati na osnovu vaših želja i želja.
Omleta sa šunkom i sirom
Ako ste ljubitelj mesa, voliće vam sledeći recept i možete ga kuvati u nekoliko varijanti: omleta s sirom i kobasicama ili sa šunkom.
Sastojci:
- jaje - 2 komada;
- šunka - 2 rezina;
- sir - 2 rezina;
- paradajz - 1 kom.
- butter;
- sol, biber.
Priprema
Jaja je pobjegla paprikom i soljem. Isecite isečenu šunku i sir, a paradajz - kruške. Isperite maslac u poslužavnik za peglanje, zalijete ga pretakana jaja u njega i kuhajte dok gotovo ne pripremite, a zatim sipajte sjeckano šunku i sir. Koristeći lopaticu, pažljivo preklopite omlet, stavite ga na ploču i ukrasite vrh s kuglicama paradajza.
Omleta sa pečurkama i sirom - recept
Oni koji drže post ili ne jedu meso će biti zainteresovani za pripremu omleta sa sirom i pečurkama, što će biti ništa manje od hranljivog doručka.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- Sveže pečurke - 200 g;
- luk - 100 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Isecite fino luk i isprate ga u biljnom ulju sve do prozirne. Zatim dodajte pečurke urezane u ploče i isprskajte sve dok se sva tečnost ne isparava. Posle toga, udarajte jaja s solju i biberom i sipajte u tiganj. Prženite omlet sa jedne strane, okrenite ga, potresite naribanim sirem i pržite još nekoliko minuta.
Omleta u pećnici s sirom
Olućete se s sirom ne samo u tiganju, već iu pećnici. Mi ćemo podeliti sa sobom recept za kuvanje omlet s sirom i trava u pećnici.
Sastojci:
- jaja - 8 komada;
- Maslac - 3,5 tbsp. kašike;
- Zelenilo iseckano - 1, 5 tbsp.
- sol.
Priprema
Odvojite proteine od žuma i odvajte odvojeno. Na rumenjake, dodajte so, puter, zelenilo, sve mešajte, a zatim pomešajte s bledim belcima. Sipajte mešavinu jaja u tiganj i stavite u pećnicu, zagrejte na 180 stepeni. Pečete omlet oko 15 minuta, treba da se podiže i zatamni. Dajte ga stolu dok je toplo.
Omleta s mlekom i sirom
Da bi vaš omlet bio nežen, treba je kuvati mlekom, a ako imate još malo vremena, podelićemo recept za pripremu omleta sa parmezanom i dimljenom ribom.
Sastojci:
- jaja - 6 komada;
- trska ili soma vrućeg pušenja - 200 g;
- mlijeko - 450 g;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- maslac - 80 g;
- Parmezan - 50 g;
- peršun, so, bijeli bijeli biber.
Priprema
Stavite ribu u tepihe, sipajte mlijeko i dovedite do vrele na malo vatru. Kuvajte 5 minuta, a zatim uzmite ribu i podelite na male delove. Mleko ne izlije. Isperite drugu polovinu masla,
Kada je sos spremna, dodajte mu ribu, zelenilo, sol i biber. Jaja pretuče so i biberom i ulije u zagrejanu tiganj i pržite dok se ne kuvaju, ali tako da vrh omleta ostaje vlažan. Sada izvadite tepih iz vatre, distribuirajte pripremljeni sos preko površine omleta i potresite sa naribanim parmezanom. Sve ovo šaljemo pećnici, tako da se sir topi i uživamo u neobično ukusnom omletu.