Ne znate šta da se pripremite za večeru, tako da su i deca i odrasli srećni? Reći ćemo vam kako pripremiti paradajz u sirevi, koji se može služiti toplom i hladnom, ukrašavajući sveže bilje.
Recept za paradajz u sosu
Sastojci:
- paradajz - 3 komada;
- biljno ulje;
- peršun - za dekoraciju.
Za tijelo:
- sir - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Paradajz se pere, oljušti vodom koja je ključna, pažljivo uklanja crevicu i isecuje celulozu u krugovima. Kačkavalj na malog grata. Zatim se okrenemo kuvanju: sirem sirem dodamo pileće jaje, stavimo pavlake, zalijemo brašno, začijemo sa začinama i miješamo do homogenih. Zatim, pripremljeni paradajz posušiti u tijeku, staviti kašiku u tanjir, zagrejati biljnim uljima i pržiti do zlatne kore sa obe strane. Posle toga, širimo snack na papirnu salvetu, a zatim ga premestimo na lepu jelo, ukrašavamo sa peršunom i služi na stolu u hladnom obliku.
Pohovani paradajz u sosu
Sastojci:
- gusti srednji paradajz - 4 komada;
- Osušena paprika na zemlji - po ukusu;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- začini;
- sir - 150 g;
- biljno ulje - za prženje;
- jaje piletina - 2 kom.
Priprema
Paradiže se opere, navali u ključajuću vodu i oljušti. Zatim isecite paradajz u krugove, potresite mlevenom paprikom, začinite i presrišite presovani beli luk preko štampe. Sada pravimo jaja: dobro mešajte jaja s mikserom, dodajte majonez, bacite rajčeni sir i temeljito miješajte. Nakon toga uzimamo posudu, zagrejte i ulijemo ulje. Zatim se paradajz posuši u tusu, širi se na tiganju sa lopaticom i prži do zlatnog braon.
Paradajz u sirovom sira
Sastojci:
- jaki paradajz - 3 komada;
- sir - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- pšenično brašno - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Paradajz oprati, osušiti peškirom i isecati na tanke delove. Da bi napravili testo, ujedajte jaja sa majonezom, dodajte naribani sir i brašno. Solim, popiti testo da se okusi i miješa dok se ne postara. Sad obrišite paradajzne krastavice u kuhanoj buretu, proširite ih na vruću tepu i pržite ulje na obe strane.