Adjika iz tjestenina sa paradajzom

Adjika iz tikvice savršeno će dopuniti bilo koje jelo ili postati osnova ukusnog sendviča sa svežim krompirima. Pored toga, ovo je vrlo budžetska nabavka, koja uključuje samo pristupačne i jeftine proizvode.

Zahvaljujući delikatnoj pulpi tikvica, užitak je veoma lagan, a česen i biber dodaju začin i pikantnost.

Postoji mnogo recepata za kuvanje zucchini adzhika. Nudimo vam opcije za pripremu takve grede sa paradajzom.

Recept za Adžiku od tikvica sa paradajzom

Sastojci:

Priprema

Pre kuvanja Adjika isperite tikvicu, toplu papriku i oljušteni beli luk. Eliminišite tikvice od kože i, ako je potrebno, iz jezgra s semenjem, na biber uklonite ručicu i očistite seme.

Prelazimo tikvice i biber kroz mlin za meso, određujemo masu u ponijeti od emajla, dodamo biljno rafinisano ulje, paste paradajza, so i granulirani šećer. Zagrejati adjiku do vrela i kuhati, mešajući, na umerenoj vrućini jedan sat. Deset minuta pre kraja kuvanja, sipajte u sirće, baci stisnuti preko presočnog luka i mešajte.

Zalijemo vruće adjika na presterilizirane tegle , uvijamo ih, okrenemo ih naopako i zavijte dok se potpuno ne ohlade.

Kremasta adžika za zimu sa paradajzom i šargarepom

Sastojci:

Priprema

Tikvice, šargarepa i vruće paprike opere, očišćavaju i isecavaju nasumice srednje veličine. Svim povrćem pomeramo kroz mlin za meso, dodamo ih u emajliranu tašnicu odgovarajuće veličine, dodajte biljno ulje, so, šećer i paradajzu, mešajte i odredite za požar. Zagrejte ga na vrelom, kuvajte ga četrdeset minuta i ostavite da se ohladi. Zatim dodajte beli luk prolazite kroz presu, dovedite do vrele, sačekajte deset minuta, a zatim ga proširite preko prethodno pripremljenih sterilnih tegli, priključite ga kuvanim poklopcima i dobro obmotite dok se potpuno ne ohladi.

Oštra adžika iz tikvica sa paradajzom i bugarskim biberom

Sastojci:

Priprema

Prvi korak je pripremiti sve povrće za dalju obradu. Mramare i paprike tikvice se opere i oslobodi stabljika i semena. Mlade tikvice jednostavno seče u slučajne komade, a iz zrelog smo uklonili jezgro. Šargarepa se čisti i iseči. Proširimo povrće kroz mlin za meso i dodamo ih u emajliranu posudu. Dodavamo biljno ulje, so, šećer, paste paradajza, miješamo i odredimo na štednji za umerenu vatru. Nakon vrenja stojimo adžiku četrdeset minuta, dodamo česen kroz štampu, zalijemo crvenu papriku, premešamo i posle deset minuta kuvanja izlijemo u prethodno pripremljene sterilne tegle i poklopimo poklopce. Pod toplo odeću stavljamo poklopce za samoterilizaciju sve dok se hlađenje ne završi.

Hlađene tegle definišemo u ostavi drugim preparatima.