Nudimo recepte za pripremu spektakularne zakuske od tjestenina, koja će morati ići na mjesto i na svečanom stolu i na porodičnu večeru.
Tuševi "čamci" punjeni mlevenim mesom i paradajzom i pečeni u pećnici s sirom - recept
Sastojci:
- tikvice mlade - 3 komada;
- mleveno meso - 485 g;
- svež paradajz - 185 g;
- peršun (zelenilo) - po ukusu;
- sijalica - 95 g;
- karanfilić beli luk - 2 komada;
- suncokret ili maslinovo ulje bez mirisa - 60 ml;
- Sirovi tvrdi pikant - 70 g;
- mješavina mirisnih biljaka - štapić;
- soli, jodiranog i mlevenog bibera - po ukusu.
Priprema
Neverovatno zalivanje u usta i ukusno ukusni su tepisi "čamci" pečeni mlevenim mesom. Da pripremimo takvo jelo, birati mlade squash plodove, oprati ih, obrisati ih suvim i sjeći ih na dva jednaka dela. Sada je potrebno srediti kašikom i pola rezultujuće celuloze urezane u sitne komade.
Polupine tjestenina se na svim stranama razmazuju uljem i pustite da peku deset minuta u zagrejanom pećniku do 190 stepeni. Bez gubitka vremena, sve dok je biljka pečena, počinjemo da radimo za punjenje.
Prvo, prolazimo na suncokret ili maslinovo ulje bez mirisa, na najmanju moguću količinu sjebanim crnim lukom u trajanju od dvije minute, nakon čega dodamo zdrobljeni luk, a nakon nekoliko minuta dodamo ranije izrezanu tikvicu od kukuruza. Prihvatamo sadržaj tepiha na mekoću svih sastojaka, a da ne zaboravimo da ih sapimo u procesu i biber.
U drugom posudu, pržite dok ne pripremite meso, a zatim ga miješajte sa povrćem, dodajte suhe aromatične biljke, peršun i sitno sitan paradajz bez sokova i semena. Doživljamo ukus popunjavanja soli i biberom i popunjavamo rezultujuću masu pečene polupotresene tikvice.
Ostaje samo da se trgne gline na ploče za pečenje uz mleveni sir i peče dvadeset minuta na temperaturi od 190 stepeni.
Tikvice punjene mlinovitim mesom i pirinčem, pečene u multi-
Sastojci:
- tikvice mlade srednje veličine ili velike - 2 komada;
- mleveno meso - 220 g;
- kuvana na spremni pirinač - 60 g;
- svež paradajz - 180 g;
- peršun (zelenilo) - po ukusu;
- sijalica - 60 g;
- karanfilić beli luk - 2 komada;
- pavlaka - 65 g;
- suncokret ili 40 ml;
- tvrdi pikantni sir - 120 g;
- začini - po ukusu;
- soli, jodiranog i mlevenog bibera - po ukusu.
Priprema
U ovom slučaju, za razliku od prethodnog recepta u peći, pečene punjene tikvice ukrašavamo prstima i pripremamo ih u višenamjenskom. Da bi se primenila ideja srednje veličine, temeljno isperite plodove, obrišite suvo i presekajte na tri jednaka dela. Sada iz svakog sečenja pravimo "bačvu". Da bi to učinili, koristimo kašiku, s jedne strane izvlačimo meso, a ne dostići dno oko jednog centimetra i zadržavajući integritet "dna".
Da popunite, pripremite neophodnu količinu goveđeg goveđeg mesa, a zatim se u potpunosti pripremite za pirinač. Povezujemo meso i pirinču bazu za punjenje zajedno, dodavamo celulozu tjestenina, sitno sjeckane, seckane zelene zelene zelene pavlake i slane lukove sa ukusom suncokreta i luka. Mi dovedemo do ukusa rezultujuće mase soli, bibera i začina i popunjavamo ga s squash "kegovima".
Gajbe stavljamo u malo podmazani multicastry, a odozgo razdvajamo narezane i pomešane sa naribanim tvrdim pikantnim sirom i pavlijskim paradajzom. Priprema za takvo jelo u režimu "Bake" četrdeset minuta.