Piletina je jedinstveni proizvod koji savršeno odgovara različitim sastojcima. Nudimo vam nekoliko recepata za pileći file sa sirom. Svaka od sljedećih jela je ukusna na svoj način. Izaberite ono što vam se više dopada i kuhajte više!
Pileći file sa sirom
Sastojci:
- pileći file - 6 komada;
- beli luk - 3 karanfilića;
- sir - 150 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- kopra, so, biber - po ukusu.
Priprema
Pileći moj file, osuši i sjeći na pola. Svaki komad je utopljen, sol i biber. U tiganju sa biljnim uljima, raširimo naše pelene i pržimo ih na dvije strane dok se ne stvori ružna korijena. Nije neophodno da ga dovedete u spremnost. Zatim ih stavite na listu za pečenje. Mi pripremamo sos: pomešajte pavlake s seckanim travama, belim lukom, probajte preko presa, soli i bibera. Mačemo piletinu s nastalim sosom i posuti ga rajsnim sirom. Pečite u pećnici na 200 stepeni u trajanju od 20-25 minuta.
Pileći file punjeni s sirom
Sastojci:
- pileći file - 4 komada;
- siri tvrdi - 200 g;
- maslac - 100 g;
- zelene koprive - po ukusu;
- jaje - 1 komad;
- brašno, hljebne mrvice;
- biljno ulje za prženje;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Pobjegli smo pileći file, sol i biber po ukusu. Tvrdi sir tri na grubo i miješajte ga s sjeckanim koprom. Na fileti raširi sirevi i maslac, zavit kao golub. Mi ga sipamo u brašno, a zatim ga iskažemo u jajnu jaje, a zatim sipamo i drobnjače . Pržite u tiganju sa prethodno zagrejanim puterom. Nakon toga pomerimo pileći file sa sirašem unutra u posudu, od vrha koju pokrivamo folijom i dovedemo do gotovog (20 minuta) u pećnicu koja je zagrejana na 180 stepeni.
Pileći file sa rastopljenim sirom
Sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- prerađeni sir u tegli - 1 komad;
- zelenila kopra, peršun, so, biber - po ukusu.
Priprema
Pileći file seče na sitne komade. Čebule fino iseckane i šire na tjestu sa biljnim uljem. U međuvremenu, tri rafinisana šargarepa, a takođe se stavljaju u luk, sveže zajedno još 2-3 minuta. Nakon toga, raširite komade pilećeg fileta, mešajte i isprate 5 minuta, dodajte so i biber po ukusu. Sada položite topljeni sir, dobro ga miješajte i kuhajte 20 minuta, povremeno mešajte tako da piletina ne gori. Zapisnici za 5 do kraja dodaju sječe zelene koper i peršun.
Pileći file koji je pečen s sirom
Sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- luk - 150 g;
- sir - 250 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- majonez, so, biber - po ukusu.
Priprema
Luk seče na pola prstena. Pileći file sečen na komade, kao i na odjeku. Svaka od njih pažljivo pobedila sa obe strane, so i biber. U posu za pecivo sipajte maslinovo ulje, izložite pripremljene komade fileta i pospite ih sjeckanim lukom. Vrh sa malo domaćim majonezom i potresite rajčenim sirom. Poslali smo minute do 25-30 u pećnici, zagrejane do 200 stepeni. Onda smanjite vatru na 150 stepeni i pripremite se za još 5 minuta.
Pileći file sa pečurkama i sirom
Sastojci:
- pileći file - 600 g;
- sir - 150 g;
- šampinjoni - 200 g;
- luk - 100 g;
- pavlaka - 170 g;
- majonez - 170 g;
- peršun - 1 gomilica;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Pileći file se sječe na komade željene veličine i pobjegne. Spustili smo ih na pločicu za pečenje. Šampinjoni seče na sitne komade, iseckati luk, tri sire na grubi, dodati majonezu, pavlaku i sol po ukusu. Sve ovo je dobar miks. Pripremili smo mešavinu za svaki komad mesa. Pecićemo pileći file sa šampinjonima i sirom u pećnici na temperaturi od 180 do 200 stepeni u trajanju od 30-40 minuta.