Listovi loza se koriste u kuvanju za kuvanje raznih jela, na primer, sve poznate dolme. Pored toga, da su ukusni, ne možemo napomenuti da je lišće grožđa za telo. U hrani se koriste mladi listovi, koji još uvek nisu imali vremena za korenje i sadrže maksimalnu količinu hranjivih sastojaka. Što se tiče kalorijskog sadržaja, 100 grama čine samo 93 kcal.
Prednosti i povrede listova grožđa
Od drevnih vremena, listovi grožđa se koriste u receptima narodne medicine za pripremu raznih bujica i infuzija.
Prednosti listova grožđa:
- Sastav sadrži veliku količinu vitamina A - moćan antioksidant, koji je važan za jačanje imuniteta, zaštitu ćelija od negativnih faktora i prevremeno starenje.
- Ugodno utiču na aktivnost gastrointestinalnog trakta, pomažući da se nosi sa zapaljenskim procesima. Sastavite listove velikog broja grubih vlakana, koji doprinose čišćenju creva, a ovo ima pozitivan uticaj na digestivni sistem. Pored toga, vlakno omogućava duže vreme da održi osećaj sitosti.
- U jednoj grlo listova nalazi se oko 5% dnevne brzine kalcijuma, što je važno za koštano tkivo i za proces gubitka težine.
- Proizvod na cirkulaciju krvi pozitivno utiče na proizvod, što omogućava preporučivanje ljudima sa venskom insuficijencijom.
- Čaj, pripremljen na bazi lišća, može se konzumirati kako bi se ublažio menstrualni bol.
- Omega-3 masne kiseline uključene su u njihov sastav, koje su važne za zdravlje čitavog organizma, i smanjuju rizik od onkoloških bolesti, aritmija i zglobnih problema. Pozitivna kiselina utiče na aktivnost kardiovaskularnog sistema.
Važno je uzeti u obzir da lišće grožđa za dolma i druga jela nije samo korisno, već može i naštetiti telo. Kontraindikovani proizvod u akutnim oblicima gastrointestinalnog trakta, na primjer, sa gastritisom i ulkusima. Za gojaznost ne postoje termički tretirani listovi. Preporučuje se da se sa mariniranim i slanim lišćima liječi maksimalno. Oštećenje posude sa listova može dovesti ljude sa dijabetesom, trudnicama i dojkama. Ako postoje ozbiljni zdravstveni problemi, pre upotrebe listova preporučuje se konsultovanje sa lekarom.