Govoreći o onome što se nalazi u krastavcima, treba pomenuti vitamine, zbog čega se smatra jednim od najkvalitetnijih i najzdravijih povrća. Krastavac se često koristi u dijetetici zbog svoje izuzetno niske količine kalorija, tako da se na dijetu mogu jediti u neograničenim količinama. Takođe, proizvod se koristi u kozmetologiji, pošto se razlikuje od toniranja i beljenja, pomaže u uklanjanju pigmentnih tačaka, opekotina od sunca, akni, pege.
Koji su vitamini u svežim krastavcima?
Naučnici su se pitali šta su vitamini sadržani u krastavcima i odlučio da sprovede mnogo istraživanja. Kao rezultat, postalo je jasno da je ovo povrće bogato jodom, fosforom, gvožđem, kalijumom , kalcijumom i mnogim drugim mikroelementima. Takođe u krastavu u malim količinama sadrže vitamine PP, H, C, B2, B1, A. Pored vitamina u svežim krastavcima, oni imaju prirodni šećer (laktoza i glukoza) u cilju poboljšanja rada mozga.
Zbog toga, čak i pored činjenice da krastavac sadrži 95% vode, kada su pitani koje vitamine su u krastavcima, možete odgovoriti da ih ima više nego u šargarepu, paradajzu, luku i čak citrusnim plodovima. Ako u svoju ishranu uključite redovnu konzumaciju krastavaca, onda može pomoći:
- normalizacija srca;
- snižavanje krvnog pritiska;
- podmlađivanje kože;
- očistiti telo teških metala i toksina;
- gašenje žeđi;
- otklanjanje bolesti jetre;
- smanjenje ukupne temperature tela;
- lečenje bolesti štitaste žlezde;
- pozitivan uticaj na mentalni razvoj;
- asimilacija proteina i masti.
Jedna od glavnih prednosti takvog povrća je njen sadržaj velikog broja minerala i elemenata u tragovima, koji su veoma važni za ljudsko telo da održi metabolizam . Jedna od glavnih prednosti krastavca je sadržaj u njemu velike količine kalijuma. Takav element je izuzetno važan za održavanje normalnog funkcionisanja bubrega i srca. Veoma je važno i prisustvo joda u ovom povrću, osim toga, njegova količina je u krastavcima mnogo više nego u drugim povrćem, uključujući luk ili paradajz.
Ovaj povrće je izuzetno popularan u kozmetologiji, jer se koristi za različite maske za lice. Efekat takvih postupaka je jednostavan, posebno kada žene imaju različite probleme sa kožom.