Mandarinska tinktura je izuzetno i aromatično piće koje se lako može pripremiti kod kuće. U malim dozama, to će postati pravi lek za vaše telo: pomoći u lečenju prehlade, ubrzavanju metaboličkih procesa i poboljšanju apetita.
Mandarinska tinktura na alkohol
Sastojci:
- mandarina - 6 žlica. kašike;
- alkohol - 500 ml;
- voda - 1 l;
- šećer - 600 g.
Priprema
Stavite kremu mandarine u čistu bočicu, napunite alkoholom i čvrsto zaprite. Posle toga napuštamo piće u tamnoj prostoriji 1,5 sedmice. Posle 10 dana, smeša se filtrira preko gazirane kože i kuva slatki sirup. Da biste to uradili, u posudi sa vodom, rastvorite šećer, zagrejte ga i zagrejte i ohladite. Zatim nežno sipajte u tinkturnu tinkturu alkohola i mešajte. Pre pijenja insistira se na piću još 7 dana, a potom se okrenemo na degustaciju tinkture na koži mandarine.
Tinktura na korijenima mandarine na vodici
Sastojci:
- kornjača tangerina - 150 g;
- vodka - 500 ml;
- kafa - 3 komada
Priprema
Mandarinski luk je fino iseckan, orešen ključanom vodom i stavljen u staklenu bočicu. Vodka se ulije u kantu, zagreva na temperaturi od 60 stepeni i nežno ulije u bočicu. Kafe zrna su pržene, bačene do ostatka sastojaka, čvrsto zatvaraju kontejner i insistiraju na mračnom mjestu 1 mjesec. Nakon toga filtriramo rešenje nekoliko puta kroz sito i prelijemo gotovo napitak na prelepe bočice.
Recept za tinkturu mandarine
Sastojci:
- marelica - 50 g;
- alkohol - 1 l;
- voda;
- šećer - 3 tsp.
- sok mandarine - 85 ml.
Priprema
Mandarinski zest, insistirali smo 3 nedelje na čistom alkoholu, a zatim filtrirati piće i razblažiti ga vodom do 45%. Dodajte šećer i sok mandarine. Izlivamo tinkturu u bočice, zapušimo i čuvamo u frižideru.
Mandarinska tinktura sa cimetom i vanilom
Sastojci:
- tangerine - 10 komada;
- badonija - 4 komada;
- cimet - 2 štapa;
- Vanilija - po ukusu;
- vodka - 1 l;
- šećer - 600 g.
Priprema
Sa tangerini olupimo i lupimo bijele vene. Zatim isecite piling, bacite ga u teglu, dodajte začine i napunite vodkom. Insistiramo na mešavinu za 1 nedelju, stalno mešajući. Zatim filtriramo piće, a iz šećera i vode kuva slatki sirup. Napumpajte tinkturu u ohlađeni sirup, dobro ga dobro mešajte i ostavite je nedelju dana u frižideru. Zatim ponovo filtriramo piće, zalijemo ga na bočice i čuvamo u podrumu.