Kakao prah je dobar i loš

Kokosov ukus u mnogim od nas je povezan sa detinjstvom, moram reći da ovo piće ne volimo uzaludno, jer kakao prah iz kojeg je pripremljen sadrži vitamine , minerale i druga korisna jedinjenja. U tom smislu, visoko vrednovana i čokolada sa visokim sadržajem kakaoa. Pored toga, kakau maslac se dodaje različitim kozmetičkim proizvodima.

Sastav i svojstva kakaoa

1. Praktično se dokazuje da će čaša mirisnog pića pomoći da dođe u tonus i razvedri. Sve zahvaljujući prisustvu supstanci kakao u prahu koje stimulišu proizvodnju endorfina. Ovi medijatori su neophodni za normalan rad mozga.
2. Uprkos prisustvu kofeina, kakao je piće koje je dozvoljeno i čak se preporučuje za osobe sa hipertenzijom. Prašak kakao zrna je izvor polifenola - jedinjenja koja pomažu u smanjenju krvnog pritiska.
3. Korišćenje kakaoa je takođe korisno za kožu, jer procijanidi koji joj ulaze daju mu elastičnost i glatkost, a takođe nas čine i otpornijim na različite napore.
4. Vrelo piće napravljeno na bazi kakao praha bit će veoma korisno za respiratorne infekcije i jak kašalj. Teobromin, koji sadrži pasulj kakaa, pomaže u borbi protiv kašlja. Osim toga, ovo jedinjenje ne dozvoljava spazmodične sudove, doprinoseći poboljšanju cirkulacije krvi.
5. Još jedna prednost kakaoa pre drugih pića je visok sadržaj antioksidanata. Ljudi koji se redovno pamte s kakaoom usporavaju procese starenja u svojim telima.
6. Korisna svojstva kakaoa su takođe zbog činjenice da je prah kakaa bogato bogat različitim vitaminima i mineralima, među kojima su tokoferol, vitamini B, folna kiselina, fluor, gvožđe, fosfor, kalijum i magnezijum.
7. Sadrži kakao i tanine koji pomažu u lečenju lezija na sluzokožama. S tim u vezi, preporučuje se pijaća kakao za ljude sa gastritisom ili peptičkim ulkusom.

Kada korisni postanu štetni?

Međutim, kakao ima i korisne osobine i kontraindikacije. Na primjer, zbog prisustva kofeina, ne preporučuje se osobama sa poremećenom funkcijom nervnog sistema, sklonom na neuroze i nesanicu . Takođe treba uzeti u obzir prisustvo kofeina kada dijete popijete.

Mnogi su zainteresovani da li je kakao korisna za trudnice. Stručnjaci upozoravaju da to sprečava punu apsorpciju kalcijuma, a zapravo ovaj element je neophodan za rastuće telo. Zato je bolje da se uzdržite od jedenja hrane koja sadrži kakao u periodu rođenja deteta, ali u fazi planiranja trudnoće, kakao nije zabranjen jer je bogat folnom kiselinom, što će osigurati normalno postavljanje nervnog sistema u ranim fazama razvoja deteta.

Takođe, neki se pitaju da li je kakao štetan za dijetu. Zaista je neophodno pijem oprezno onima koji imaju gojaznost ili imaju dijabetes. Stotinu grama praška sadrži do 400 kalorija, a ako uzmete u obzir da se mleko koristi i za pravljenje pića, a često i za šećer, ispostavlja se da ima puno kalorija u šolji kakaoa. Dakle, najbolje pijete ujutru, onda dobijate punu živahnost i dobro raspoloženje tokom celog dana i imate vremena da provedete kalorije koje ste primili.

Da odbije od upotrebe proizvoda koji sadrže kakao, neophodno je da ljudi imaju giht. Prašak kakao zrna sadrži purine, koji promovišu depoziciju soli u zglobovima.

Mala upotreba kakao praška sa sumnjivim kvalitetom i šteta prouzrokovana tijelom, može prekriti sve svoje korisne osobine, pa pažljivo pročitati kompoziciju, ne bi trebalo biti boje ili hemijskih aditiva.