Med je dobar i loš

Med toliko postoji i pčela i stoga se može zaključiti da čovječanstvo uživa nekoliko desetina hiljada godina. Ne samo da jede, već koristi terapiju različitim bolestima. U ovom članku će biti diskutovano o prednostima i štetama meda.

Prednosti meda i njegovih medicinskih svojstava

Da bismo razumeli ovo pitanje, potrebno je osvetliti hemijski sastav ovog proizvoda. Med je bogat vitamini - C, E, K, A, grupa B, minerali - gvožđe, kalij , jod, magnezijum, fosfor, kalcijum, natrijum, cink, kao i organske kiseline, proteini, masti, ugljeni hidrati, fruktoza, pepeo itd. Nutritivna vrednost jednog kilograma meda je slična hranjivoj vrednosti od 2,5 litra ribljeg ulja. Ovakav izvanredni energetski potencijal omogućava korišćenje ovog proizvoda ljudima tokom oporavka od teških operacija i bolesti, sportista itd.

Koja je upotreba meda:

1. U medu, postoji sve što osoba treba da hrani i održava normalan život. Može da zameni punu hranu, a naročito je korisno za doručak;
2. Ovaj proizvod pčelarstva je prirodni antibiotik sa visokim baktericidnim svojstvima. Ubija viruse i bakterije, tako da je neophodno u periodu infekcije gripa i ARVI-a kako u prevenciji tako iu tretmanu. Na svojoj površini pljuska nikada nije formirana, jer sve gljive u njemu umiru. Može se čak koristiti za čuvanje hrane.
3. Korišćenje meda za telo je poboljšanje digestivnog sistema. On štiti zidove stomaka od efekata kiselina i pomaže u borbi protiv čira i gastritisa.
4. Med se smatra dobrim antioksidantom, koji može zaštititi telo od štetnih efekata slobodnih radikala i smanjiti rizik od raka.
5. Ovaj pčelarski proizvod ima opšti uticaj na telo, povećavaju imunološku zaštitu.
6. Pogodno utiče na reproduktivni sistem, povećavajući plodnost.

Koristite i povredite medenih pčela

Ali kako biste maksimizirali koristi, morate znati kako pravilno koristiti med. Činjenica je da pod uticajem visokih temperatura, većina vrijednih jedinjenja bude uništena. Zbog toga se preporučuje da se ovaj pčelarski proizvod jede u čistoj formi, oprati toplom vodom ili čajem, a možete je dodati i toplom mleku i drugim pićima. Osim pogodnosti, med može takođe da izazove štetu organizmu. Prije svega, treba zapaziti moguću alergiju, koja se razvija na polen cveta. Zato se medu ne preporučuje maloj deci, a kada se odluče upoznati sa ovim novim proizvodom, počinju sa malim dozama.

Pored toga, kao što je već pomenuto, ovaj proizvod je veoma kaloričan, tako da uz prekomerno korišćenje može povećati rizik od dijabetesa i gojaznosti. I to predstavlja opasnost za zube, tako da stručnjaci savetuju ispiranje usta posle jedenja. Nemoguće je uočiti štetu koju falsifikovani med može dovesti u telo. Prema tome, kupite ovaj proizvod od pouzdanih proizvođača, a radi istine možete ga testirati. Dobar kvalitet meda se potpuno rastvara u vodi bez sedimentacije, blago zamućene vode.

Prisustvo krede "će reći" sirćetnom kiselinom, koja će, kada se reaguje sa ostatkom koji ostane na dnu nakon rastvaranja pčelarskog proizvoda, sipati. Uz pomoć joda, možete odrediti prisustvo skroba u medu - to će promeniti boju na plavu. Dobar kvalitet proizvoda ima bogat miris i homogenu viskoznu konzistenciju.