Ukusne pite nisu samo slatke. Sada ćemo vam reći kako napraviti kolač sa kupusom i pečurkama.
Žele pite sa kupusom i pečurkama
Sastojci:
- beli kupus - 1 kg;
- šampinjoni - 350 g;
- pileća jaja - 3 komada;
- majonez - 240 g;
- brašno - 1 staklo;
- crni luk - 1 gomilica;
- sol;
- prašak za pecivo - 1 kesica.
Priprema
Da bi napravili punjenje za pitu sa kupusom i pečurkama, kupus kupusa tanko uništite, dodajte u njega zdrobljeni luk i pripremljene pečurke, dodajte so po ukusu i miješanju. Napunite punjenje tepiha oko 30 minuta. Proliježemo u posudu jaja, dodamo so i brisamo sa mikserom ili jednostavno žvakanje. Dodajte majonezu, brašnu i prašak za pecivo. Dobro se dobro miješaj. Oblik je podmazan uljem, širimo oko 1/3 testa, stavljamo punjenje na vrh i popunjavamo ga sa ostatkom testa. Pita sa kupusom i pečurkama biće spremna za 25 minuta ako je temperatura u pećnici 200 stepeni.
Složena pita sa kupusom i pečurkama - recept
Sastojci:
- teglasti kvasac - 1 kg;
- sveže pečurke - 600 g;
- beli kupus - 1,5 kg;
- luk - 120 g;
- jaja - 1 komad;
- začine, soli.
Priprema
Mi rafinišemo luk, melenko bundevski kupus. Šampinjone seče na komade. Pržite luk, dodajte pečurke, kupus i čorbu pola sata. Po ukusu, podsalivu i biber. Odleđeni prirodni način lješanog peciva. Podijelimo sloj na dva jednaka dela. Na pola leži nadopunjavanje, a drugi deo je pokriven. Pecimo tortu na 180 stepeni približno. I da se nađete na rubu rude kruške, minuta pre 15, dok se neprekidna kolača sa kupusom i pečurkama zamazuje premazanim jajima.
Pita sa slanim pečurkama i kupusom
Sastojci:
Za test:
- brašno - 500 g;
- jaja - 3 komada;
- pavlaka 20% masti - 200 ml;
- biljno ulje - 75 ml;
- suvi kvasac - 1 kašičica;
- granulirani šećer - 25 g;
- sol - pinch.
Za punjenje:
- beli kupus - 400 g;
- salate pečurke - 250 g;
- maslac 20% masti - 1 tbsp. žlica;
- crni luk - 1 komad;
- biljno ulje - 40 g;
- sol;
- biber.
Priprema
Bacamo brašno kroz sito u duboku posudu, dodamo suv kvasac. Pomešajte pavlake sa jajima, šećerom, so i biljnim uljem. Dodajte brašno kvascem, miješajte testo, pokrijte ga s salvetom i