Za one koji još uvek ne znaju kako napraviti kačkavalj od sireva, materijal ispod će vam pomoći da naučite kako izvlačiti omiljeni broj domaćih delicija bez lošeg od profesionalaca. Zbog raznovrsnosti receptura, svako od njih može uživati u novom ukusu u ustima, ružičastim i korisnim proizvodima.
Kako napraviti kačkavalj od sireva?
Da biste napravili ukusne kačkavaljke od sira, ne morate imati mnogo godina kulinarskog iskustva. Glavna stvar je da znate koja pravila treba da se pridržavate prilikom pripreme osnove za gajbe i proizvode za peko:
- Kućni sir se greni dok grudi nestanu kroz sito ili probušene sa blenderom.
- Kao komponenta veziva u bazi skute često ulaze brašno, kruh, jaja.
- Okus proizvoda može biti obogaćen dodavanjem grožđa, vanilina, oraha, parčića voća ili bobica.
- Obrada radnog predmeta, navlaženog rukama ili kašikom, sakupljaju malo sahranu, stavite ga u brašno ili mango, odvojite sa svih strana, pričvrstite okrugli oblik i odmah pošaljite za toplinski rad. Većina proizvoda prži u uljanom prženju.
Lusi krem sirće - recept
Zatim ćete naučiti kako napraviti sireve kolače od sira, tako da su bujne, meke i nežne. Poželjno je odabrati ne-tečne curds da bi se izbjeglo prekomjerno dodavanje brašna ili manga. Ako pratite ispravne proporcije sastojaka za test u roku od 40 minuta, možete izvući 4 porcije ukusnih proizvoda.
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 0,5-0,75 čaša;
- maslac - 20 g;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- ulje za prženje.
Priprema
- Pripremljen sanski sir je mljeven šećerom, jajima, rastopljenim puterom i brašnom.
- Napravite okrugle pastile, hljebite u brašnom i pržite sa dve strane u umerenoj vrućini.
- Lusi sirevi torte sosu se serviraju sa pavlacem, džemom, medom.
Kuvari s grožđem od skutera - recept
Oni koji žele da razumeju kako napraviti ukusne kačkavice od sira sa dodatkom grožđica biće zadovoljni sledećim receptom. U stvari, možete dodati u bazu ne samo grožđice, već i sljeme ili suve kajsije, prije svega sječite s malim kockama. Suvo voće dobro pere, sipati 15-30 minuta toplom vodom, nakon čega se osuše i baci u brašno.
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 0,5-0,75 čaša;
- maslac - 20 g;
- šećer - 2-3 tbsp. kašike;
- grožđice - 100 g;
- vanilin - štapić;
- ulje za prženje.
Priprema
- Pripremite grožđe i sir.
- Kombinirajte sve sastojke u posudi, gnetite i ukrašite dobijenu masu gline, koja se valja u brašnom.
- Stavite sireve sira sa grožđem u tiganj toplim uljem i smeđom na srednjoj vrućini sa obe strane.
Grickalice sa bananom i sosom
Da biste uštedeli vreme i ukrašili ukusni desert za samo 30 minuta, potrebno je da napravite kačkavalj od mekog sira, a za ukus i bogate osobine okusa dodajte u testo umesto grožđica, što zahtijeva prethodnu pripremu, bananu celulom, posečenu na kocke. Rezultat će biti ukusno i mirisno poslastice za cetiri.
Sastojci:
- meke curds - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 100 g;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- banana - 1 komad;
- vanilin šećer - 10 g;
- ulje za prženje.
Priprema
- U posudu kombinirajte skut, jaje, dve vrste šećera i brašna i mešajte.
- Dodajte olučene i narezane fino banane, mešajte.
- Ispržite slatke kačkavane sireve sa bananom na srednjoj toploti pod poklopcem.
Kuvari od sižaja bez jaja - recept
Još jedan način da se skutni sirevi siraju je da ih kuva bez dodavanja jaja, što ojačava teksturu proizvoda, ali i čini ga gustim, što nije ono što svi vole. Sa ili bez aditiva, posuda će u svakom slučaju biti izvrsna i nežna. Najvažnije je zapaziti pravilne proporcije i preporuke za recept.
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- brašno - 50-70 g;
- šećer - 1,5 tbsp. kašike;
- grožđice, orasi - 100 g;
- vanilin šećer - 10 g;
- ulje za prženje.
Priprema
- Pirinač sa dve vrste šećera.
- Obrišite u brašno i opciono odulite, orasi.
- Rasprostite delove testa u posudu sa brašnom, pan sa svih strana, pričvrstite uredan oblik i odmah ga postavite u zagrejano ulje.
- Ispržite kačkavalj od sira bez jajeta na umjerenoj vatri, braon s dvije strane.
Cheesecakes od sira bez brašna - recept
Sljedeće preporuke o tome kako napraviti kačkavalj od sireva bez učešća brašna, koji će u ovom slučaju zamijeniti govedinu. Mnogi veruju da je u ovom izvođenju dezert je mnogo veličanstven i nežniji. Možete provjeriti ispravnost presude primjenom recepta u praksi. Rezultat će biti desert za 4 osobe, a za njeno ukrašavanje neće biti potrebno više od 30 minuta.
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- gajenje u testu - 60 g;
- gajenje kruha - 60 g;
- vanilin - štapić;
- ulje za prženje.
Priprema
- U pripremljenom skutiću, jaje i kruh mešaju, dodajući šećer i vanilin.
- Posle 10 minuta počinju da pržuju proizvode. Mali delovi kašike položili su se u mangi, okrenuti sa svih strana.
- Ispržite sireve torte iz sira bez brašna na umerenom vatri ispod poklopca.
Lazni sirni kolač od sireva
Sljedeći jednostavan recept tortnih sira od sira se smatra lijenim varijacijama. Vrijeme je da provedete minimum, a rezultat će biti ukusni desert za četiri. U ovom slučaju, proizvodi se peče u kalupima u pećnici, što spašava domaćice od obrada prozora, umorno stoji na štednji i kontroliše prženje.
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 150 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- Vanilin - štapić.
Priprema
- Svi sastojci se jednostavno mešaju u posudu.
- Opciono možete dodati u osnovnu grožđice, orasi, sušeno voće, parče povrća ili jagodičastog voća.
- Spoon mnogo kalupa u kalupu.
- Isperite proizvode na 180 stepeni u trajanju od 15 minuta.
Cheesecakes od sira sa manga u pećnici
Druga varijanta dizajna proizvoda u pećnici - kačkavalj od sira i manga . Zahvaljujući drugom, delikatesi imaju krhku teksturu i neobičan, ali prijatan ukus, koji po želji može biti obogaćen dodavanjem voćaka, bobica ili kakaoa, što dovodi do kolača od čokoladnog sira. Samo 20-30 minuta i na stolu sladak tretman za četiri.
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 5 tbsp. kašike;
- gomolja - 120-150 g;
- kakao prah - 50 g;
- Vanilin - štapić.
Priprema
- Obrišite sve sastojke u jednom kontejneru.
- Ako je izvorna tekstura sisećeg kruha gusta, onda se testo pretvara u gusto. U tom slučaju, na tradicionalan način napravite sokove na čašu i stavite pečenje sa pergamentom.
- Ako je osnova za curu tekuća, prelijte ga preko uljanih kalupa i pecite 15 minuta na 180 stepeni.
Kuvari od sirćeta u višenamjenskom
Zatim ćete naučiti kako kuvati kiseli sirevi u multivarku . Prednost metode u jednoobraznom zagrevanju proizvoda tokom termičke obrade. Na taj način, proizvodi istovremeno su smeđani i pečeni unutra, postižući sjaj. Od navedene količine proizvoda za 30 minuta moguće je izdati slatko jelo za četiri.
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- jaje - 1-2 komada;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 150 g;
- vanilin - štapić;
- grožđice i drugi aditivi, ulje.
Priprema
- Obarite sižu i kombinirajte ga sa šećernim šećerom dok ne pepeo šećerom.
- Obrišite vanilin, brašno i, po želji, razne ukuse.
- Ukrasite proizvode željene veličine i oblika, odabire delove i pomeraju ih u brašnom.
- Staknite sireve torte iz domaće kokice u uljanoj, zagrejanoj multicastriji i kuhajte na "Baking", u zavisnosti od veličine praznih 5-10 minuta na obe strane.