U potrazi za posuđem, na brzinu nema ničeg univerzalnije nego salate. Sva sorta salata nam omogućava da izaberemo posudje po vašem ukusu, a ako ste ljubitelj bugarskog bibera i piletine, recepti iz ovog članka će vam pomoći da pripremite omiljeno jelo.
Salata sa dimljenim piletinom, paprikom i sira
Sastojci:
- pileći file - 1 komad;
- salat mix - 1 paket;
- kozji sir - 120 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- Senf Dijon - 1 kom.
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- Balsamic sir - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Pileći file se urezuje u trake, so, biber i pržite na roštilju do završetka. Bugarski biber je očišćen od semena i ugrožen u vatri gorionika, isečen u trake. Kozji sir je podeljen na male komade. Miješati sve sastojke mješavinom salata i sezono s mješavinom senfa, ulja i sirćeta.
Salata sa piletinom, paradajzom i biberom
Sastojci:
Za salatu:
- Bugarski biber - 4 komada;
- crveni luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- pileća prsa - 1 kom.
- paradajz iz češnje - 6-8 komada;
- arugula - 1 grupa;
- sol, biber - po ukusu.
Za punjenje goriva:
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- Balsamic sir - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 1 karanfilić;
- Dijon senf - 1 kašičica;
- so - 1/2 tsp;
- šećer -1/2 tsp.
- crni biber - 1/4 tsp.
Priprema
Paprika se smanjuje na pola. Mi uklanjamo seme i izravnavamo ruku. Luk seče na 8 komada i stavite u posudu sa biberom, sezonsko povrće s solju i biberom, pijte maslinovo ulje (3 supene kašike). Pileći file je također posipljen solju i biberom i sipao sa ostacima maslaca, šaljemo filete na roštilj, ili pan.
Dok se pileće pice, napravićemo povrće, takođe ih treba staviti na roštilj. Čebuljak sprži 15 minuta, biber - 18-20. Spremna paprika se stavljaju u vreću, tako da su pareni i koža se lako odvaja. U međuvremenu, isecite pileće trake i miješajte s crnim lukom, paradajzom i arugulom, na vrhu postavite trake oljuštene paprike. Svi sastojci za oblačenje se pomešaju u maloj posudi i prelije salatu.
Ako volite kukuruz, onda možete na njega posipati salatu. Laka salata sa piletinom , kukuruzom i biberom će izgledati svetlije.