Odličnu kašastu kašu ne dobiju sve domaćice. Na kraju krajeva, prilikom pripreme, morate pratiti neke trikove, bez kojih nećete dobiti odgovarajući rezultat. Hajde da razgovaramo zajedno kako baciti crvenu kašu na vodu.
Kako kuvati heljde?
Sastojci:
- heljde - 215 g;
- filtrirana voda - 405 ml;
- maslac - po ukusu;
- sol.
Priprema
Grickalice se pažljivo sortiraju od inostranog otpada, nekoliko puta opere i osuše na peškiru. Onda prelijemo heljdu na zagrejanu tvar i isprati ga na rastopljenom puteru, uz mešanje, na niskoj temperaturi. Kada se malčice počnu malo pucati, uklonite posude iz vatre i hladite sadržaj dok ne zagrejate.
U malom loncu sipajte vodu, kuvajte je i bacite pažljivo pripremljenu heljdanu. Po potrebi uklonite penu od pene i kuhajte kašu 25 minuta na vatri, pokrivajući ga poklopcem.
Posle određenog vremena, uklonimo posuđe sa ploče i obmotimo posudu u toplo odeću. Insistiramo na posudi oko pola sata, a onda prosipamo kašastu kašu na pločama i popunjavamo svaki deo sa maslacem.
Kako kuvati krhku heljde u dvostrukom kotlu?
Sastojci:
- kašičica - 215 g;
- voda - 395 ml;
- maslac - 10 g;
- začini.
Priprema
A evo još jednog jednostavnog recepta u kome ćemo vam reći kako grickati ajdovo ukusno i krhko. Dakle, u početku pažljivo sortiramo griz, isprati nekoliko puta i staviti ih na suvu tiganju. Spržite zrnu, mešajući, nekoliko minuta. Nakon toga, sipajte vrući grmljac u poseban štednjak paramera i malo dodajte so. Zatim ga napunite hladnom vodom i ne mešajte. Osnova uređaja je takođe napunjena vodom i postaviti košu nekoliko centimetara iznad nivoa tečnosti. Tajmer smo postavili 35 minuta, a zatim otvorite poklopac i proverite kašu radi spremnosti. Napunjavamo posudu sa puterom i služi ga stolu.
Kako se kuvati krhka ajdova za garnish?
Sastojci:
- sušena žitarica od heljde - 385 g;
- voda - 665 ml;
- začini;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- maslac.
Priprema
Prije kuvanja heljde pažljivo ga sortirajte, a zatim nekoliko puta oprati i odbaciti u cirkulju. Posle toga, širimo šniclu u posudu napunjenu vodom, stavimo na srednju vrućinu i dovedemo do vrela. Zatim smanjite toplotu i nalijte kašom 25 minuta, zatvarajući poklopac sve dok se voda ne prokuči. Zatim sosirajte kašu po ukusu, dodajte sojino sosu, krem maslac i temeljno mešajte. Ovo jelo može se koristiti kao fino ukusno jelo sa bilo kojim mesnim jelima.
Kako kuvati krhko heljde u multivarku?
Sastojci:
- heljde - 385 g;
- voda 405 ml;
- maslac - 25 g;
- začini.
Priprema
Heljda temeljito opere, osuši na peškiru i sortira se od ostataka. Stavimo multivark u mrežu, bacimo komad putera na dno posude i rastopimo na "Bake". Zatim dodajte grčeve heljde, zatvorite aparat sa poklopcem i pržite sadržaj 10 minuta. Zatim premijemo dobro prženu heljdanu, zalijemo hladnu filtriranu vodu i dodamo so po ukusu. Ponovo zatvorimo poklopac, odaberite program "Hečbek" i pripremimo ga za zvučni signal. Insistiramo na posudi oko pola sata, a onda ga stavimo u duboku ploču, napunimo ga maslacom i pažljivo ga miješamo kašikom.