Odlučili ste da udari ljubavnika sa romantičnom večerom, sigurno ćete biti mučeni mislima o tome šta se može kuvati neobično, jer će vam ideje i recepti predloženi u ovom članku svakako biti korisni za vas. Glavni uslovi za takav događaj - lakoća gotovih jela, originalnog tona i, naravno, pravo raspoloženje!
Salata za romantičnu večeru
Sastojci:
- pileći file - 200 g;
- paradajz (višnja) - 6-7 komada;
- sir (parmezan) - 80 g;
- krekeri - 60 g;
- listovi zelene salate - 2 komada;
- suncokretovo ulje - 4 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 5 žlice. kašike;
- majonez - 3,5 tbsp. kašike;
- mešavina paprika i soli po ukusu.
Priprema
Pileći file smo operemo i iseći ga dugačkom slamom, koju posipamo po ukusu soli i pržimo sve u rafinisanom suncokretovom ulju.
Mi širemo piletinu u posudu za salatu i kada se ohladi, dodamo mu rezani višnjevi paradajz i nasumično rezane sveže listove zelene salate. Parmezan sir je sječen i upakovan u posudu za salatu, a zatim šuplje kruton. Što se tiče vašeg ukusa, ispuštamo savu kuhinjsku sol i mešavinu različitih paprika. U majonezu sipajte malo maslinovog ulja, mešajte i popunite dobijenu smešu sa našom divnom salatom.
Snack za romantičnu večeru
Sastojci:
- crvena paprika - 4 komada;
- masnoće - 300 g;
- asafoetida - 2 mala štipaljka;
- šargarepa - 1 komad;
- peršun - 0.5 greda;
- pavlaka (20%) - 80 g;
- kuhinjska so - po ukusu.
Priprema
Od pažljivo opranih paprika smo isečili stabla koja nam nisu potrebna i pažljivo očistimo seme. Onda ih potopimo u ključnu vodu i bijemo nekoliko minuta.
Mikser štapića sira ili ga pustite kroz mlin za meso, baci par šminke mirisne asafetide. Na malom grudobranu trljajte sveže šargarepe i stavite je u posudu sa sirom. Takođe dodamo fino iseckani peršun. Sva ova mešavina ispunjena je ne tako debelom pavlaku, a ujedno po ukusu soli. Sada, gusto punjeno ovim delikatnim punjenjem, bijelo paprike. Kada servirate, isecite snack u centimetričke krugove i stavite je na originalno jelo.
Ukusni desert za romantičnu večeru
Sastojci:
- jaja - 6 komada;
- šećer u prahu - 220 g;
- limuna - 1 tbsp. žlica;
- belo suho vino - 280 ml.
Priprema
U sudu pažljivo gajite sveže žumance sa šećerom u prahu i fino naribanu limunovu kožu. Stavimo ga na vodeno kupatilo i pokupimo uobičajeni udareći, uništimo nam mešavinu dok ne postane bijelo. Bez zaustavljanja ovog procesa, vino stavite u posudu i radite sa mahunkom dok desert ne dobije vazdušnu poroznu konzistenciju. Sve smo stavili na prozirni sladoled i hladno nakon što smo u frižideru dosegli sobnu temperaturu.