Nudimo vam da kuvate neverovatno ukusne i korisne palačinke od tjestenina i krompira. Oni su odlični za brzo zakusku ili srdačan doručak. Najbolje ih poslužite sa pšeničnom pavlakom, jogurtom ili kremom sosom .
Recipe za palačinke od tjestenina i krompira
Sastojci:
- brašno najvišeg stepena - 2 tbsp. kašike;
- tikvice - 1 komad;
- krompir - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- svježe koprive - 0,5 kantice;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Squash oprati, isecati ako je potrebno peel, trljajte na unu, malo damo grudi da stane, a zatim iscedimo sve dodatne sokove. Takođe mletimo oljušteni krompir na grudima, isecemo sveže sveže zelenilo, bacimo naribani luk i beli luk. Dodajte sve povrće u biljnu srž, miješajte masu kašikom, prelijte u brašno i vozite u jajima. Zatim je začini sa začini i opet se dobro miješati. U tiganju zagrejamo ulje i raširimo biljno testo slajderom, lagano pritisnite gornji deo. Kada se donji deo gline okopaju, nežno se okrećite i pržite dok ne završite. Mi ih služimo svježim povrćem i pavlaku.
Fritters od tjestenina i krompira
Sastojci:
- krompir - 200 g;
- tikvice - 500 g;
- brašno - 100 g;
- biljno ulje.
Priprema
Dakle, povrće se temeljito opere, obrađuje, razbacuje u sitne rezove, a zatim stavlja u mešalicu i udari. Zatim, u malim porcijama, sipajte prešišano brašno i temeljno miješajte masu. Iz rezultiranog testa formiramo male palačinke, šireći ih kašikom u teglu i pržimo u zagrejanom ulju sa obe strane. Posle toga stavite palačinke na ploču i poslužite sa pavlaku i svežim povrćem.
Fritters od tjestenina i krompira
Sastojci:
- brašno - 5 tbsp. kašike;
- tikvice - 2 komada;
- pavlaka je nisko-mastna - 3 tbsp. kašike;
- krompir - 8 komada;
- proteini sa hlađenim jajima - 3 komada;
- crni luk - 200 g;
- sir - 100 g;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Tikvice sa krompirom se opere, očiste i brušu na velikoj tetroči u dubokoj posudi. Zatim dodajte vatrene jaje, brašno, dodajte zdrobljeni koper, zeleni luk i začine po ukusu. Premešati masu kašikom do homogenog tečnog stanja. Sada formiramo žlicu frittera, stavimo ih u tavaku ulje i pržimo sa svake strane. Zatim ih šaljemo u poslužavnik za pečenje i pecimo u vrućoj rerni oko 15 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuvanja, sipajte palačinke od tjestenina i krompira s naribanim sirem i opet pošaljite u pećnicu. Poslužujemo posudu odmah do stola zajedno sa niskom masnom kiselinom i svježim povrćem.
Kako kuvati palačinke od tjestenina i krompira?
Sastojci:
- krompir - 600 g;
- krompir škrob - 2 tsp;
- tikvice - 500 g;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- Muskat nariban orah - po ukusu;
- jaje - 1 komad;
- jabuka pire za posluživanje;
- svježa salata - 0.5 zraka;
- biljno ulje.
Priprema
Svježa salata se isperi, osuši i sječe nožem. Krompir i tikvice opere, obrađuju, trljaju na velikoj grudi i istiskuju sok od njih. Posle toga mešajte biljnu masu sa bademom salata, zalijte preplavljeno brašno, skrob, dodajte jaje, dodajte so po ukusu i bacite na volju zemunski muškatni orah. Opet, sve premešajte i pržite palačinke zagrejanim uljima na 3 minuta na svakoj strani sve dok se ne pojavi predjela koruze. Prvo završene fritere stavljamo na papirne salvete tako da se apsorbuje višak ulja, a zatim se poslužuje sveže pripremljenim jabukom.