Još jedan način da se napravi poznata salata od rakije je da joj dodate lignje. Kao rezultat, takva salata će se uklapati i za praznični sto, kao i za svakodnevne obroke.
Salata lignje s palicama, sveži krastavac i jaje
Sastojci:
- krastavci - 250 g;
- lignje - 2-3 trupa;
- sveži krastavac (veliki) - 1 komad;
- jaja - 3-4 komada;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- majonez;
- sol, biber.
Priprema
Lignje trupci se opljuskuju sa ključanjem vode i ostavite da stoje na trenutak. Zatim uklonimo film iz trupova i izvadimo ukrasnu ploču i unutrašnjost, ako ovo prethodno nije uradio proizvođač. Jaja se kuvaju tvrde kuvano i fino iseckane. Krastavci i krastavci se presecaju na male kockice, a ohlađene lignje trupla su semirenja. Mešajte sve sastojke, uključujući kukuruz, u salatu, sezonu majoneze, so i biber. Damo salatu lignjama , kukuruznim i ručnim štapovima da se ohladi u frižideru, a onda ga poslužimo stolu.
Recept za salatu od lignje i štapića
Sastojci:
- krastavci - 500 g;
- lignje u konzervi - 2 limenke;
- krill meso - 2 limenke;
- jaja - 4-5 komada;
- majonez;
- crveni kavijar za dekoraciju;
- sol, biber - po ukusu;
- zelenilo;
- tartlets.
Priprema
Crab štap se poravnava u jedan sloj, svi slojevi pakovanja stacku gomilu i presecaju na trake. Ako je potrebno, lignje smanjimo sa tankijim prstenovima. Mi gnetimo kril mesom. Jaja se kuvaju čvrsto kuvana i zdrobljena. Mešajte sve pripremljene sastojke salate pomoću majoneze i seckanih biljaka. Mi hladimo snacku najmanje 1,5 sata, nakon čega salamo rakove i lignje na tartleti i ukrasimo crvenim kavijarom.
Salata sa lignjama, škampima, krakovima i jajima
Sastojci:
- škampi pileći - 300 g;
- krastavci - 250 g;
- lignje - 2-3 trupa;
- jaja - 5-6 komada;
- dagnje - 200 g;
- češljaj paradajz - 3-4 komada;
- majonez;
- zelenilo;
- sol, biber.
Priprema
Trupovi lignje se čiste i kuvaju u slanu vodu na 1 minut. Iseckane kefalopodove isecemo u tanke polukrugove. Takođe brzo šargarete dagnje i škampi (šaka od račića ostavljena za dekoraciju). Jaja su tvrdo kuvana i drobljena. Mix morske plodove sa kuvano jaje. Salatu namiramo majonezom i stavimo u frižider.
U međuvremenu, mlevite zelenilo i rezane paradiže u tanke krugove. Hladna salata sa dagnjama, štapića i lignje smještena je u posudu za salatu, ukrašena paradajzom, biljem i škampima, a zatim je služila za stolom.