Sada ćemo vam reći recepte za kuvanje neverovatno jednostavne, ali ukusne i korisne salate sa kupusom i sirćetom. Možete ga odmah kuvati pre potrošnje i možete ga pripremiti za zimu.
Salata sa kupusom, šargarepom i sirćetom
Sastojci:
- svež kupus - 700 g;
- šargarepa - 300 g;
- crni luk - 1 kom.
- biljno ulje - 120 ml;
- jabukov sirće - 20 ml;
- so - 1 kašičica;
- šećer - 0,5 tsp.
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
Kupus tanko šinkuem i dobre ruke. Luk se sije na tanke semirke. Šargarepa tri na velikoj grupi. Kombinujemo kupus, šargarepu i luk. Mi pripremamo obuću za salatu: kombinujemo biljno ulje, sirće, šećer, sol i beli luk, prošavamo preko štampe. Obrada salata, mešati i ostaviti 20 minuta promarinovatsya. Posle toga se može poslužiti za stolom.
Kupusova salata sa sirćetom i krastavcem
Sastojci:
- kupus - 800 g;
- krastavac - 300 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- Balsamic sir - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 kašičica;
- soli - po ukusu.
Priprema
Kupus je tanko urezan. Krastavci se prerežu na pola prstena. Kombinujemo povrće, dodamo sirće, maslinovo ulje, šećer i soli i sve dobro mešamo. Hajde da pustimo salatu strmo na neko vreme.
Kupusova salata sa sirćetom i paprikom
Sastojci:
- beli kupus - 2,5 kg;
- slani biber - 500 g;
- šargarepa - 500 g;
- crni luk - 500 g;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 1 staklo;
- sirće 6% - 50 g;
- soli - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Kupuva se rastavi i mlevenu so. Šargare tri na velikoj grupi, i biber srezan slamom, luk - poluprečnici. Sve sastojke stavljamo u veliki prsluk, dodamo biljno ulje, šećer. U sirćetu prelijte 100 ml hladne kuvane vode i sipajte smešu u salatu. Mi pažljivo pomešamo sve i stavljamo je u limenke, na vrhu dole sa tolstalkom. Čuvamo na hladnom mestu.
Kupusova salata sa sirćetom i grožđem
Sastojci:
- beli kupus - 250 g;
- Pekingski kupus - 250 g;
- more kale - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- crni luk (crveni) - 1 komad;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- jabukov sirće - 1 tbsp. žlica;
- soli - po ukusu.
Priprema
Ruževi piju vruću vodu. Urezali smo malo belog kupusa i Pekinskog kupusa, rezani crni luk u pola prstena. More kale seče u male trake. Kombinujemo sve sastojke, dodamo biljno ulje, sol i sirće. Mi sve temeljito miješamo i služi nam stolu.
Kupusova salata sa sirćetom za zimu
Sastojci:
- beli kupus - 3 kg;
- beli luk - 3 glave;
- šargarepa - 2 kg;
- voda 1,4 litara;
- šećer - 1 čaša;
- so - 100 g;
- biljno ulje - 200 ml;
- listovi od zaliva - 4 komada;
- crni biber grašak - 13 komada;
- sirće - 200 ml.
Priprema
Isečite kupus, dodajte u dubok kontejner, dodajte naribano šargarepu na velikoj grudi, beli luk, prošetate preko štampe. Pripremamo marinadu: miješamo vodu sa šećerom, dodamo biljno ulje, so, list luka i biber. Stavili smo marinadu na vatru, dovedemo do vrele, dodamo sirće, ponovo dovedemo do vrelice i zalijemo povrće vrele marinade, mješavamo i prositramo salatu na sterilnim tegljama. Litri mogu sterilizirati oko 20 minuta, a zatim se okretati.
Kupusova salata sa biberom, šargarepom i sirćetom
Sastojci:
- kupus - 600 g;
- šargarepa - 100 g;
- slani biber - 1 kom.
- crni luk - 1 komad;
- sirće 5% - 100 ml;
- biljno ulje - 50 ml;
- so - 1 kašičica;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Kupus se razbacuje posebnim grlom. Šargare tri u srednjoj grupi. Luk seče na pola prstena, a slatka paprika - slamice. Prekrivajte povrće u velikoj posudi. Ako je kupus teški, može se prvo srušiti soljem. Pripremamo marinadu: u sirćetu nalijmo 60 ml vode, šećera, soli, biljnog ulja i zapalimo smešu. Premešajte, dovedite do vrenja sve dok se sol i šećer ne rastvorite. Napunite salatu od kupusa sa marinadom u bijeloj bifteti, odozgo stavite ravnu ploču i stavite mali teret. Posle 10-12 zelene salate je spremno!