Pospremite svoj dom s neverovatnom, pašnjacom pastrmkom na pećnici. Ovo jelo baš kao i svi, čak ni vrlo strastveni ljubavnik riblje posuđa.
Koliko je ukusno u potpunosti pecati pastrmku u pećnici?
Sastojci:
- smrznuta pastrmka - 1 kom.
- majonez - 4 žlice. kašike;
- slani soja sos - 4 žlice. kašike;
- tvrdi sir - 90 g;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- suncokretovo ulje - 2 tsp.
Priprema
Mi ćemo gutati ribu, a ne srušiti glavu sa dna grebena. Isperite ga pod mlazom hladne vode i osušite je papirom ili ručnikom za plafon.
U maloj posudici namećemo odgovarajuću količinu masne majoneze, dodamo so-sojin sos, sveže stisnuti limunni sok i ovde trljajemo kroz veliki grudni tvrdi sir. Temeljito miješajte sve ove sastojke i dobijena smeša dobro trlja sve pastrmke, takođe unutar stomaka. Oblik je obložen uljanim uljima, a onda u njega stavljamo ribu. Pokrivajte ovaj kontejner sa odgovarajućim poklopcem i pošaljite ga u već zagrejanu pećnicu od 195 stepeni. Kuvaćemo duginsku pastrvu oko pola sata. Ali 7 minuta prije pripreme uklonimo iz obrasca poklopac da je jelo prekriveno zlatnom koru.
Koliko je ukusno pecati pastu u pećnici u foliji?
Sastojci:
- fileti šarene pastrmke - 600 g;
- Bugarski biber od tri boje - svaki za 0,5 komada.
- crni luk - 1 kom.
- pavlaka (20%) - 2 tbsp. kašike;
- majonez (67%) - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 2 tsp.
- so i mešavina paprika - po ukusu;
- suncokretovo ulje - 1 tsp.
Priprema
Riblje filete treba oprati u kontejneru sa čistom vodom i osušiti. Zatim, rezane filete odsečite na 3-4 cm komade i svaka od njih se slije soljem.
U maloj ploči kombiniramo masne majoneze sa kiselim pavlakom i limunovim sokom istisnutim od limuna. Svaki parče pastrmke je protrljao s ovom divnom smešom i stavio ih na lagano uljanu rezu hrane. Sve ribe su tetovirane različitim mlevnim paprikama, a na vrhu svinje smo postavili poluproleće svežeg luka i velikih kockica šarenih papričica. Sve ove lepote zatvorimo sa ivicama folije i pošaljemo u pećnicu koja je zagrejana do 185 stepeni. Posle 25 minuta moći ćete da probate naše divne ribe.