Popunite kokice sa korisnim svojstvima i, time ne gubite ukus, možete dodati ovsenu kašu za punjenje mesa. Dobro igra ulogu komponenta vezivanja, a njen neutralni ukus deluje nežno na posudu, ostavljajući prioritet ukusu i arome mesa. Ketlari sa ovsenom kašom i mlevenim mesom su mekani i sočni.
Ovo jelo se može pripremiti ne samo prženjem ulja, već i kuhanjem u peći, čime će sečice učiniti još korisnijim, čuvajući nežnost i fin ukus.
Ljudi koji posmatraju svoje zdravlje i majke s malom decom mogu da kuvaju kašice sa ovsenim kruhom od piletine, zamenjuju masno meso za nisko kaloričnu piletinu i koriste paru ili pećnicu. Prema tome, kutije će biti korisne i sigurne za zdravlje.
Kačketi iz mlevene govedine sa ovsenim mesom
Sastojci:
- mleveno meso - 1 kg;
- ovsene kašice - 100 g;
- luk - 350 g;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 75 ml;
- sveže mešana smeša paprika;
- sol.
Priprema
Ovsene ljuspice se sipaju u posudu, u njega stavite veliku čašu vode koja je ključala i pustite da stoji ispod poklopca dok se ne ohladi. U goveđoj goveđi razbijamo jaja i dodamo luk na poljuban način. Možete ga fino iseckati nožem, mlevati u blender ili proći kroz mlin za meso. Zatim proširite opletene ovsene ljuspice, sezonite so i, ako želite, mešavinu sveže mlevenih paprika i dobro mešajte. Sada se rukavice formiramo, lagano grizimo i isprati u zagrejanoj posudi sa biljnim uljima, sa srednjom toplotom na ploči dok se ne prepun braon.
Vrele kutije sa ovsenim mesom iz mlevene govedine služe se s bilo kom prilogom i povrćem.
Ketlice sa ovsenim mesom i pilećim mlinom u pećnici
Sastojci:
- file od piletine - 0,8 kg;
- ljuspice - 130 g;
- luk - 250 g;
- šargarepa male veličine - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 75 ml;
- zemlja biber;
- sol.
Priprema
Ovsnati ljuspice malo mlevaju u blenderu i prelije mleko, zagreju do vrućine. Pokrij poklopac, pustite da se malo pere i hladi.
Operite pileće pile i isecete, isecite luk i korenje s blenderom ili prolazite kroz mlin za meso. U duboku posudu, miješajte masu zemlje, dodajte jaja, opletenu ovsenu kašu, sezonu s soli i, po želji, biber i temeljito isperite. Skulpturiramo pomoć rukama keseta i postavimo ga na ploču za pečenje, obložene pergamentom. Kuvanje u pećnici, prethodno zagrejano do 200 stepeni, trideset i četrdeset minuta pre željene boje.
Serviramo sa bilo kojim stranim jelima ili povrćem.