Idealna večera za lenu domaćice je pelmeni u pećnici s sirom i majonezom. Za neke od ovih recepata, čak ni knedle nije potrebno odmrzavati. Da biste pripremili takav pečeni pelmeni, možete koristiti domaći poluproizvod ili kupovinu analognog visokog kvaliteta - to će biti podjednako ukusno.
Pelmen peče u pećnici s sirom
Ova varijacija kašerola od knedlaka može se konvencionalno nazvati lazanja za lenjive ljude. Sastav posude uključuje sir, paradajz sos, tjestenine i knedle za punjenje mesa, a uobičajeni bešamel ovdje ćemo zamijeniti majonezom.
Sastojci:
- pelmeni - 455 g;
- paradajz sos - 375 ml;
- majonez - 115 ml;
- listovi majčine dušice - 2 kašičice;
- šipak suvog peršuna;
- nariban sir - 65 g.
Priprema
Krompir brzo (oko 1-2 minuta) kuvati u slanu vodu za kuhanje i ukloni. Izabrani oblik pečenja, pokrivajte maslacom i stavite u njega kuvane knedle. Odvojeno kombinirajte sušeno bilje sa paradajz sosom i majonezom. Izlivenu mešavinu sipajte u knedle i dobro mešajte. Potapajte vrh tepiha s sirom i ostavite kalup u rerni pola sata na 175 stepeni. Ako želite na površini dobiti ružnu koru, onda uklonite foliju i ostavite sir u braon.
Krompir u pećnici sa majonezom ispod sira
Ako nemate dovoljno mesa u kupljenim knedlama (i ko ima dovoljno?), Zatim dodajte mleveno meso u sos. Tako će jelo biti mnogo interesantnije, a što je najvažnije - više hranljivo.
Sastojci:
- mleveno govedje - 265 g;
- mješavina italijanskih biljaka - 1/2 tsp;
- luk - 55 g;
- zubi od belog luka - 3 komada;
- paradajz sos - 375 ml;
- majonez - 240 ml;
- pavlaka - 115 ml;
- naribani parmezan - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- naribana mozzarella - 95 g.
Priprema
Isperite luk sa sesovanim česlovima. Na poslednje pečenje dodajte mleveno govedino i sušeno bilje, velikodušno uzmite sol. Kada se prsa postane zlatna, sipajte paradajz sos, majonez i pavlaku na njega. Zagrejte smešu sosova i uklonite sa vrućine. Brzo kuvati knedle u slanu vodu za kuhanje kako bi ih odmrzle, a zatim sapunite u sosu u posudu i pokrijte jastukom sira. Kuhajte knedle u pećnici u sosu s sirom 15 minuta na 170 stepeni.
Krompir u loncu s sirom i majonezom
Recept za ovakve raviole u loncima će izgledati mnogim malo ekstravagantnim zbog dostupnosti mleka u bazi. Ako niste spremni za ovakve eksperimente, možete zamijeniti mleko s brozom, ali uveravamo vas da je klasičan recept vredan pokušaja da ga implementirate.
Sastojci:
- pelmeni - 980 g;
- tvrdi sir - 175 g;
- mlijeko - 820 ml;
- maslac - 35 g;
- majonez - 140 g;
- zubi od belog luka - 3 kom.
Priprema
Šperite knedle direktno iz zamrzivača. Sipati sadržaj posudama hladnim mlijekom, staviti komad putera i seckane česline. Na vrhu pokrivajte posudu sa grlom naribanog sira i par kašika majoneze. Pečemo knedle na 215 stepeni 15-20 minuta.
Pečene knedle s sirom i majonezom
Sastojci:
- svež spanać - 145 g;
- majonez - 230 g;
- krem sir - 165 g;
- pavlaka - 110 g;
- povrća - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- nariban sir - 1 tbsp.
Priprema
Pre nego što kuhate knedle u pećnici s sirom, napravite jednostavan sos, udarajući krem sir sa majonezom, ražnju i pavlaku. Zalijte trećinu sosu u kalup i distribuirajte deo spanaća. Vrh sa zamrznutim pelmeni, a sa njima ponovo sloj spanaća i sos. Posuti posuđe s sirom, pokrivati folijom i poslužiti u pećnici na pola sata na 175 stepeni. Nekoliko minuta dok ne budete spremni, uklonite foliju kako bi sir bio smeđi.