Grožđe je odlično ne samo za izradu kompotova, mirisnih džemova i ukusnih deserta. Upravo ove ukusne, sočne bobice mogu biti odlična snack i odličan dodatak za neke salate. Hajde da saznamo kako napraviti salatu sa grožđem.
Salata sa grožđem i siromSastojci:
- listova zelena salata - 100 g;
- grožđe bez jama - 200 g;
- kozji sir - 100 g;
- tarhun - 50 g;
- šljunak - 3 komada;
- vinski sir - 5 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 5 žlice. kašike;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Luk seče u tanke polukrugove i potopi 10 minuta u sirće. Lišće moje salate, šejk, fino iseckane i pomešane sa grožđem i listovima tarhuna. Kozji sir trljao na grubo. Sada napravite sos iz sirćeta, gde marinirani luk, maslinovo ulje, so i biber. Mešajte sve sastojke u posudu za salatu, prelijte pripremljenu odeću i posipajte vrh kozijeg sira.
Salata sa grožđem i orasimaSastojci:
- salata - 150 g;
- tamno grožđe - 150 g;
- sir - 125 g;
- crveni luk - 1 kom.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- senfa - 1 kašičica;
- so, biber, začini - po ukusu;
- vinski sir - 1 kašičica;
- beli luk - 2 karanfilića;
- krekeri - po ukusu;
- orasi - 50 g.
Priprema
Mi pripremamo salate, pere ih, osušimo i razrežemo na komade. Grožđe se sortira, mi uklanjamo kosti, a sir se presije na kocke. Luk se ljušti od ljuske, razbijen tankim prstenovima.
Sada pripremamo oblačenje: miješajte biljno ulje s kisom, senfom, stiskanjem luka i mješavinom. Orahovite velike secke. Svi sastojci se pomešaju u duboku posudu, prelijte sa oblačenjem i posipate s orasima i krekerima.
Salata sa grožđem i šunkomSastojci:
- konzervirani zeleni grašak - 100 g;
- grožđe zeleno - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- marinirane pečurke - 100 g;
- češljaj paradajz - 150 g;
- zeleni peršun - za dekoraciju;
- grožda sirće - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber - po ukusu;
- šunka - 100 g.
Priprema
Kako pripremiti salatu sa grožđem? Jaja kuvati tvrde kuvane, očišćene od školjke i drobljene. Šunka isečena na tanke trake, paradajz i pečurke u malim krajevima. Zelim moje grožđe. Čišćemo i isecamo na pola. Zatim, mešajte maslinovo ulje sa sirćetom, dodajte so i biber po ukusu. Mi premeštamo sve sastojke u posudu za salatu, zalijemo pripremljeni sos i postavimo 30 minuta u potapanju frižidera. Pre nego što poslužite, ukrasite salatu fino iseckanim peršunom.
Salata sa bademima i grožđemSastojci:
- krem sir - 200 g;
- jogurt - 200 ml;
- šećer - 50 g;
- zeleno grožđe - 500 g;
- crveno grožđe - 500 g;
- bademi - 100 g.
Priprema
Grožđe se opere i osuši, poželjno je da je potpuno ispucala. Zatim, pomoću ručnog miksera ili vibriranja, miješati omekšani kremasti sir s pečenim jogurtom i sipati šećer. Dobijena masa se širi na grožđe, dodaje bademe i dobro se miješa. Pripremljenu salatu odvajamo 30 minuta u frižideru i služi ga hladnom stolu.
Salata sa grožđem i celeromSastojci:
- pileći file - 300 g;
- celera - 100 g;
- crno grožđe - 200 g;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- limun -1 kom.
- senfa - 1 kašičica;
- sol, biber - po ukusu;
- listovi zelene salate, peršun - po ukusu.
Priprema
Pileći file se kuvati u slanu vodu sve dok se potpuno ne pripremi, ohladi i preseci na male kocke. Celera
Želite probati druge salate sa bobicama? Zatim pročitajte recept za salatu sa jagodama ili šipatom . Bon appetit!