Bilo koja jela se dobijaju ponekad mirisnija ako se peče u gline posudama. Komadi sveže bundeve nisu izuzetak i savršeno zadržavaju sve svoje ukusne osobine nakon dugog zatvaranja u zidovima glina. Zatim ćemo pripremiti tikvu u posudi u pećnici odjednom na nekoliko upečatljivo različitih recepata jedni od drugih.
Pumpkin kaša u posudi u pećnici
Prva stvar koja dolazi na pamet posle fraze "bundeva u potu" je tikva od kikirikija - iznenađujuće aromatična, slatka i kremasta, to je idealno jelo za hladnu sezonu. Pogodno za obrok u bilo koje doba dana i jeduce svih uzrasta.
Sastojci:
- krema - 115 ml;
- bundeva - 370 g;
- prljav grožđa;
- pirinač - 2 komada;
- maslac - 45 g;
- granulirani šećer - 45 g.
Priprema
Pre nego što pripremite bundev u posudi u pećnici, kuhajte komadiće bundeve zajedno sa šećerom i pirinčanim zrnima sve dok je drugi spreman. Kada se zrna pirinča omekšavaju, kombinuju ih s opranim grožđem i šire smešu preko lonaca. Punite kašu sa kremom (poželjno ne previše masti: 10-15%) i pecite na 180 stepeni 40 minuta.
Bundeva sa mesom u loncu u pećnici - recept
Pumpkin je savršeno kombinovan sa mesom i drugim povrćem, posebno kada se peče u posudu, kada je bogata aroma sastojaka koncentrirana u posuđe i ne ostavlja do trenutka podnošenja. U našem slučaju, poklopac lisnatog peciva će pomoći održavanju mirisa i vlage.
Sastojci:
- bundeva - 370 g;
- luk - 115 g;
- zubi od belog luka - 3 komada;
- šargarepa - 170 g;
- parsnip - 65 g;
- šampinjoni - 430 g;
- brašno - 25 g;
- pileće meso - 530 g;
- pileća juha - 615 ml;
- gimnazije - 3 komada;
- žalfija - 1 kašičica;
- lišćeno pecivo .
Priprema
Na rezanu bundevicu raste ulje i stavite pečenje na 200 stepeni u trajanju od pola sata, sve do meke.
U tiganju spasi šargarepu sa lukom i lukom. Dodajte parsnip i pečurke, a zatim ostavite višak vlage sa površine potpuno ispariti. U finalu dodajte komadiće pileća i sačekajte dok ne zgrabi spolja, ali nije u potpunosti pržena. Posuti povrće i živinu sa brašnom, dodati biljke, a za pola minuta sipati u čorbu. Jednom se čorba gusta i pretvori u sos, širi povrće piletinom, i sa njima i komadiće tikvice, na posudama. Svaki od posuda je prekriven slojem valjanog lišća. Pumpkin, pečen u posudama u pećnici, biće spreman nakon 20 minuta luženja na 200 stepeni.